资讯 > 市场动态 > 福州：一包糖果两日期，追踪查到供货商
食品安全马虎不得，在之前的推送中，我们报道了，有消费者发现在六意超市福州金山店里，发现一款糖果的外包装存在篡改生产日期的嫌疑。因为在这款名为茂发跳跳糖的包装袋上，看到了一个被擦拭的日期是2016年，而新印上去的生产日期是2018年。传送门：一显一隐，食品包装袋上竟有两个生产日期！问题食品福州六意超市金山店售卖！
随着记者的深入调查，这家供货商逐渐浮出了水面。
在福州台江区亚峰新区的一处食品仓库，记者见到了鑫源丰贸易有限公司的牌子。记者留意到，该仓库中摆满了一箱箱的食品，角落还有不少过期食品。
鑫源丰贸易有限公司的工作人员告诉记者，超市里没卖完、快过期的东西，都会退给鑫源丰贸易有限公司。
随后，这名鑫源丰贸易有限公司的人员，也承认了有篡改过期食品日期的行为。
在鑫源丰贸易有限公司的工作人员口中，她并不觉得改日期有什么问题，因为“一年多的货，厂家不让退了，而且没有进货，只剩下一点点，就改了日期”。她还特地强调了“不是冒牌的货”。
在记者跟工作人员沟通之后，工作人员似乎也明白自己的行为并不妥当，承认了自己行为的错误，但依然认为自己是因为“思想有点麻痹”导致的。
随后，记者将鑫源丰贸易有限公司的行为，以及广东汕头茂发食品提供的相应材料提交给了福州台江区市场监督管理局。市场监督管理局立即指派食品科的工作人员，和记者前往了福州鑫源丰贸易有限公司仓库调查。
在福州台江市场监督管理局的检查过程中，福州鑫源丰贸易有限公司仍旧试图掩盖篡改过期食品的行为。
福州鑫源丰贸易有限公司负责人一方面声称“进货单据在六意超市”，同时又强调“对两个日期的产品并不知道”。
执法人员对仓库进行了搜查，但未找到篡改日期的工具。检查现场发现，电脑里有财务软件，但是由于没有密码，暂时无法进入。目前已经通知财务人员，节后到所里配合调查。
郭科长表示，接下来他们也会联系广东汕头的相关部门进行配合调查。
目前，福州仓山市场监督管理局已经展开调查。我们静待调查结果。我们希望，有更多的观众能够一同参与监督，如有发现危害我们的食品安全的行为，请及时向食品监管部门举报，我们一同守护舌尖安全。
薯渣是甘薯生产淀粉及粉丝和粉条等制品的副产物。据不完全统计，我国每年因生产淀粉而排放的薯渣有550万t，除极少一部分薯渣作为廉价动物饲料，大部分当作废弃物直接丢弃，既造成资源浪费，也造成环境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3个部分组成，果皮和果肉约占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），别名蘹香、谷香、茴香等，原产地中海地区，在我国各省区都有栽培。小茴香作为伞形科（Apiaceae）茴香属（Foeniculum）草本植物，是一种常见的药食同源食材，其嫩叶可作蔬菜食用或作调味用；果实可入药，有驱风祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顾名思义就是用蘑菇做成的粉体物质。但蘑菇又是一个广义的概念，通常她们的生物学分类跨度较大，但我们往往会将它们归为一类。比如，我们常见的平菇、杏鲍菇是侧耳科侧耳属真菌，双孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇属真菌，而海鲜菇则是离褶伞科玉蕈属真菌。目前食品工业化应用较为成熟的种类则非双孢蘑菇所属，也是蘑菇粉主要的来源品种。
在当代社会，随着全球肥胖率攀升、糖尿病患病群体扩大，以及消费者对“天然”“零糖”健康理念的深度认同，人们对于食品中的糖分摄入越来越关注，天然甜味剂因此备受青睐，而甜菊糖苷作为其中的佼佼者，正广泛应用于食品领域。
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