资讯 > 市场动态 > 河南遂平食药监局联合多部门开展夏季食品抽检活动
近日，遂平县食药监局联合县检察院、公安派出所等单位，开展夏季食品抽检活动。
本次食品抽检活动突出三个重点：一是凉拌菜、生鲜肉及熟肉制品、乳制品、豆制品等为重点抽检品种，二是聚餐饭店、食品小作坊店、蛋糕房为重点抽检对象，三是食品中违法添加食品添加剂、污染物、致病菌等为重点检验项目。
此次检查活动，食药监局与各执法单位加大协作配合力度，排除该县食品安全方面存在的安全隐患，确保群众舌尖上的安全。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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