资讯 > 食品原材料 > 动物提取物在不同的行业有哪些应用?
动物提取物主要是以动物的器官或是某一个部位等作为原料,之后经过加工之后提取的相对稳定的浓集物。这些提取物不论是在食品、制药甚至美妆行业,其应用是非常的广泛的,具体的动物提取物都有什么作用呢?
【动物提取物】
我们之所以会去提取就是证明有一定的价值,而一般常见的动物原料都是哺乳类的,比如牛羊猪以及鲸鱼、鲨鱼或是海龟、蜜蜂等,昆虫类、鱼类以及禽鸟类等原料比较多样化。提取之后不仅可以应用在食品、生物制药以及保健等行业,在化妆品方面也有涉猎。
首先,就化妆品来说,根据动物提取物的成分或是在化妆品的作用来划分,主要有基质材料以及特殊添加成分这两个类别。基质材料也就是我们经常说到的油脂、蜡类、脂肪酸和脂肪醇等是属于水溶性聚合物的提取物,我们最熟悉的透明质酸就是其中一种。
其次,应用在食品或是其他行业的,主要就是扇贝、文蛤等提取物多肽,这种多肽或是糖蛋白等有一定的抗肿瘤或是抗衰老以及抗菌等效果,比如文蛤不仅有增强免疫的作用,还可以清热化痰等。
所以,动物提取物的应用是非常广泛的,并且现在越来越多的动物提取物都被应用在医药上发挥药理作用,为我们的身体健康做出贡献。
亚麻籽(Linseed),又称胡麻籽,是一种源自亚麻科亚麻属植物亚麻的干燥成熟种子。这种一年生草本植物原产于印度,后通过丝绸之路传入中国,尤其是在甘肃和内蒙古地区。
越橘(学名:Vaccinium vitis-idaea L.),又称欧洲越橘、山越橘,是一种原产于欧洲北部和中部山区的落叶灌木。越橘果实富含多种生物活性成分,尤其是花青素,这种成分赋予了越橘强大的抗氧化能力和多种健康益处。
我国青梅产量占世界总产量70%,目前主要分布在浙江、江苏、福建、广东4个产区,种植面积和产量呈逐年扩大和增长趋势。青梅含酸量高,含糖较低,且存在涩味,鲜食风味欠佳,消费者难于接受,因此主要是以半加工产品或加工成蜜饯、果脯、原汁、复合果汁饮料、果酱、果醋、浸泡果酒、发酵果酒、乌梅、青梅精等。
姜黄(Curcuma longa L.)是姜科姜黄属多年生草本植物,其地下根茎呈不规则圆柱形或卵圆形,表皮深黄色至棕褐色,内部组织因富含姜黄素呈现鲜明的橙黄色。这种植物原产于南亚次大陆,喜温暖湿润气候,现广泛栽培于中国南方诸省及东南亚地区。
在当今健康意识日益增强的社会背景下,人们对具有健康功效的天然成分关注度不断提升。β-葡聚糖作为一种广泛存在于自然界的活性成分,因其来源不同而展现出各异的生理活性和免疫调节能力。β-葡聚糖源自酵母细胞壁内层,是一种天然、高活性的营养成分。
卵磷脂软胶囊是一种以卵磷脂为主要成分制成的保健食品,因其对人体脑部功能和脂质代谢具有显著益处,受到广泛关注。卵磷脂软胶囊能够为身体提供丰富的磷脂类物质,帮助维护细胞膜的完整性和功能,是现代人群健康养护的重要选择。
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