资讯 > 食品原材料 > 栀子黄色素可以添加在食物中吗？
说起栀子花，大家都非常的熟悉了，每一年栀子花开放的时候都会有很多人摘几朵放在家中，味道闻起来还是非常的不错的。但是，大家不知道的是栀子花还可以制成栀子黄色素，它是一种橙黄色的结晶性粉末，可以融化在水中，呈现为黄色的液体。而有不少人好奇的一点就是它是否可以添加在食品中，作为食品添加剂出现。
【栀子黄色素】
答案当然是肯定的，因为栀子黄色素是经过鉴定的一种无公害色素，在使用到食品行业中的时候，可以有效的抑制百分之八十的亚麻油酸的氧化，所以，它一般也都是作为抗氧化剂存在。值得肯定的一点就是栀子黄色素的耐热性是非常的不错的，在八十度左右，色素的残存率都在百分之八十五以上。大家去购买面包以及一些饼干的时候，其实都可以发现，制作材料里面是含有栀子黄色素的，毕竟不是所有的色素都能够在高温的情况下保持不变色，但栀子黄色素因为其独特的化学性质，就可以让面包在烘烤的过程中，没有任何颜色失常的情况出现。而除了糕点之外，像是比较受大家欢迎的糖果，饮料以及果冻，雪糕等也都是有栀子黄色素的，一方面是因为上色的效果非常的不错，另一方面也是因为栀子黄色素对人体没有影响。
可以说，现在的食品行业是根本离不开栀子黄色素的，凡是想要让食品更好好看，都必然需要添加栀子黄色素。
苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料，通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质，能够满足人体日常钙质需求，对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点，成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
浓缩鱼油是通过提取和浓缩深海鱼类脂肪制成的天然油脂，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。浓缩鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良生物活性，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，是现代健康产业的重要营养原料。
牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料，通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质，具有良好的免疫调节和营养补充作用，是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料，通过加工制成的胶囊剂型保健品，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收，广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域，是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
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