资讯 > 市场动态 > 创意满分！全球纯素冻干植物 冰淇淋在美上市
美国食品品牌Seva Foods于近日推出了全球植物性冷冻干燥冰淇淋——Space Ice Kream。这款冰淇淋有着和传统冰淇淋一样的口感，但是更为便携，类似休闲零食。
产品的设计灵感来自1960年代为阿波罗登月太空任务制作的零食。Space Ice Kream以腰果和椰子奶为基底，加工成刚好一口可以吃掉的块状，通过限度的二次加工，以及冷冻干燥技术来“保持营养”。
产品为小袋包装，每袋装有若干块状冰淇淋，有香草和草莓两种口味。包装以黄、红两色做区别，外表看起来有点像棉花糖。Seva食品公司表示，它响应消费者对健康零食的需求，以一种全新的方式来呈现冰淇淋，通过全植物配料来体现对动物的关爱，实现地球的可持续发展。
Space Ice Kream是口感、健康和便利的**结合，它的纯植物配料能够提供丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。并且不含大豆等过敏原，不含麸质，不添加精制糖和油，每份只有100卡路里的热量。既可以提供人体所需的能量，也不会引起肥胖。
随着国内消费需求产生结构性变化，冻干食品作为我国食品工业的一个发展方向，将成为方便食品工业中新的增长点。广阔的市场前景加上政策扶持，我国冻干食品市场未来可期。
维生素C咀嚼片是一种以维生素C为主要成分的营养补充剂，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各类人群的喜爱。维生素C咀嚼片不仅能够方便摄取每日所需的维生素C，还能在一定程度上增强人体免疫力、促进胶原蛋白合成，并参与多种生理代谢过程。
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木薯淀粉是一种来源于热带经济作物木薯根部的天然淀粉，因其优良的粘性、透明性和稳定性，被广泛应用于食品、造纸、纺织、医药及化工等多个领域。木薯淀粉颗粒细腻、纯度高、味道中性，不仅适合直接食用，还可作为多种工业生产的重要原料。
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