资讯 > 市场动态 > 天津保健食品质量安全水平得到显著提升
为进一步落实企业主体责任，近年来，市市场监管委深入推进保健食品生产企业建立HACCP管理体系，不断扩大认证企业范围和应用剂型，我市保健食品质量安全水平得到显著提升。
HACCP是一种国际通用的、针对食品安全的质量管理体系，从原料的种植，至最终产品到达消费者手中，对这期间各阶段可能产生的物理的、化学的、生物的危害进行确认，并对其进行预防管理。2015年，市市场监管委在全市保健食品生产企业中选取试点企业，立项推行HACCP管理体系，定期对体系的运行情况进行跟踪指导。2016年，进一步扩大试点范围。2017年4月，下发了《天津市市场和质量监督管理委员会关于印发天津市保健食品生产企业危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系实施方案的通知》，在全国率先对全市保健食品生产企业就危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系实施工作进行了部署。与此同时，还多次邀请专业认证机构对全市保健食品生产企业进行体系标准化实施的培训，经过实施推动，截至目前，有1/3的企业获得了专业认证机构的认证。
下一步，市市场监管委将着重进行两方面工作：一是扩大危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系在保健食品不同剂型中的实施应用，尽快使危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系应用到保健食品全部剂型;二是不断扩大认证企业范围，2018年使获得认证企业数量达到1/2，逐步实现全市保健食品生产企业全部通过专业机构认证，使危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系应用到保健食品整个行业，全面提高我市保健食品质量安全水平。
水溶性白藜芦醇是近年来备受关注的天然植物活性成分白藜芦醇的改良形态，因其优异的水溶性和生物利用率，成为健康保健领域的新宠。相比传统白藜芦醇，水溶性白藜芦醇更易被人体吸收，效果更显著。
黑茶提取物是由经过特殊发酵工艺制作的黑茶，通过科学提取技术获得的一种富含多种活性物质的天然提取物。作为一种具有独特风味和丰富营养的茶叶衍生产品，黑茶提取物在现代保健品和功能饮料中应用广泛，备受关注。
抹茶粉是一种源自日本的细腻绿茶粉，因其独特的制作工艺和丰富的营养价值，近年来在全球范围内广受欢迎。抹茶粉不仅是传统茶道的重要组成部分，更成为现代健康饮食和食品创新的热门原料。
藤茶提取物是由藤茶植物的叶子或嫩枝经过科学提取而得的一种天然植物提取物。藤茶提取物因富含多种生物活性成分，近年来备受关注，广泛应用于保健品、饮料及功能性食品领域，成为健康养生的重要选择。
甜茶提取物是由甜茶植物的叶片经过现代提取技术制得的一种天然植物提取物。甜茶因其独特的风味和丰富的活性成分，被誉为一种健康养生的天然佳品，甜茶提取物也逐渐受到保健品及功能食品行业的重视。
茶氨酸是茶叶中一种重要的天然氨基酸，广泛存在于绿茶、乌龙茶等茶叶品种中。作为茶叶中的功能性成分，茶氨酸不仅赋予茶叶独特的鲜爽口感，还因其多种有益健康的生理作用，受到科学界和消费者的广泛关注。
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