资讯 > 食品原材料 > 2018年我国植物提取物将保持平稳增长态势,食品胶大有可为
2018年植物提取物开局良好,据统计,2018年1-2月,我国植物提取物出口额6.1亿美元,同比增幅11.58%。对大市场美国出口额同比增幅为15%,保持良好的增长态势。在目前中美贸易摩擦的增税清单中,尚没有植物提取物产品纳入,暂时对植物提取物产品出口美国影响不大,预计2018年我国植物提取物将保持平稳增长态势。
另据我国海关全年统计数据显示,2017年我国提取物出口20.10亿美元,同比增长4.33%,成功扭转了2016年同期下降10.93%的不利局面。
从国别市场看
2017年我国植物提取物出口的十大市场分别为:美国、日本、中国香港、西班牙、韩国、印度尼西亚、德国、印度、马来西亚、法国。2017年,我国对美国提取物出口额为4.56亿美元,同比增长8.86%,占总出口额的22.70%,出口产品主要是甜菊叶提取物、甘草提取物、银杏叶提取物等膳食补充剂原料类产品。对日本出口主要品种为汉方药浸膏、甘草盐酸类、薄荷醇、芸香苷等,出口额同比增长8.6%,达2.36亿美元。排名前10的市场中,大部分保持了稳定增长,只有韩国、印度尼西亚和马来西亚出口有小幅下降。
从出口品种看
我国2017年出口量排名前10的植物提取物分别为:甜菊叶提取物、桉叶油、薄荷醇、辣椒色素、万寿菊提取物、甘草提取物、银杏液汁及浸膏、越橘提取物、水飞蓟提取物和芦丁提取物,其总出口额将近10亿美元,占提取物出口的50%。其中,甜菊叶提取物出口额突破2亿美元,桉叶油、薄荷醇出口额超过1亿美元。
食品胶目前在世界上应用广泛,能提高食品黏度或形成凝胶等,是在食品工业中有着广泛用途的一类重要的食品添加剂。而且很多食品胶都是从魔芋、瓜尔豆、刺槐豆等植物中提取制得,就我国植物提取物2018年的增长态势看来,我国食品胶大有可为。
亚麻籽(Linseed),又称胡麻籽,是一种源自亚麻科亚麻属植物亚麻的干燥成熟种子。这种一年生草本植物原产于印度,后通过丝绸之路传入中国,尤其是在甘肃和内蒙古地区。
越橘(学名:Vaccinium vitis-idaea L.),又称欧洲越橘、山越橘,是一种原产于欧洲北部和中部山区的落叶灌木。越橘果实富含多种生物活性成分,尤其是花青素,这种成分赋予了越橘强大的抗氧化能力和多种健康益处。
我国青梅产量占世界总产量70%,目前主要分布在浙江、江苏、福建、广东4个产区,种植面积和产量呈逐年扩大和增长趋势。青梅含酸量高,含糖较低,且存在涩味,鲜食风味欠佳,消费者难于接受,因此主要是以半加工产品或加工成蜜饯、果脯、原汁、复合果汁饮料、果酱、果醋、浸泡果酒、发酵果酒、乌梅、青梅精等。
姜黄(Curcuma longa L.)是姜科姜黄属多年生草本植物,其地下根茎呈不规则圆柱形或卵圆形,表皮深黄色至棕褐色,内部组织因富含姜黄素呈现鲜明的橙黄色。这种植物原产于南亚次大陆,喜温暖湿润气候,现广泛栽培于中国南方诸省及东南亚地区。
在当今健康意识日益增强的社会背景下,人们对具有健康功效的天然成分关注度不断提升。β-葡聚糖作为一种广泛存在于自然界的活性成分,因其来源不同而展现出各异的生理活性和免疫调节能力。β-葡聚糖源自酵母细胞壁内层,是一种天然、高活性的营养成分。
卵磷脂软胶囊是一种以卵磷脂为主要成分制成的保健食品,因其对人体脑部功能和脂质代谢具有显著益处,受到广泛关注。卵磷脂软胶囊能够为身体提供丰富的磷脂类物质,帮助维护细胞膜的完整性和功能,是现代人群健康养护的重要选择。
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