如何选择食品包装？

2018-05-21 来源：

包装能够延长保质期，有利于保护营养成分，确保食品可以安全充足地运送到偏远的地区，为保障食品的安全问题，国家对于食品包装要求十分严格。

【食品包装】

包装能够延长保质期，有利于保护营养成分，确保食品可以安全充足地运送到偏远的地区，为保障食品的安全问题，国家对于食品包装要求十分严格。目前纸、塑料、金属和玻璃仍然是食品包装材料的主角；绿色包装材料将会有较大的发展空间。食品包装要求保护食品的质量、保持食品的新鲜，因此，追求**的保鲜功能已成为食品包装的首要目标。

食品包装的主要功能是保护商品，因此在包装设计时要具有安全性和保护性，同时要便于生产和运输，利于销售，还应体现出产品的文化价值和艺术特性。在食品包装设计中，所选用的材料也要符合产品的需求，满足可持续发展的理念。包装材料要有适当的阻隔性，足够的机械强度，良好的化学稳定性，耐高温及光学性能等。除此之外，食品包装还要具有多功能性（阻湿、防水、杀菌、防腐、耐油、耐酸等），以满足各种食品的包装要求。

现代食品包装对其提出了新的要求，需要达到艺术性和实用性的高度统一，包装的好坏将会影响到销售。尽管食品包装不能代表食品的内在质量好坏，但是包装可以保证食品质量，延长食品货架期限。目前，方便食品发展速度相当快，潜在需求量大，其品种多种多样，对包装的需求无疑是新型的、的。随着不同食品对包装要求的变化，包装材料和包装机械也在不断发展，呈现出食品及食品包装形式和要求的多样化。可以预料，将会出现越来越多的现代食品包装新技术和新方法。