【食品包装】
包装能够延长保质期，有利于保护营养成分，确保食品可以安全充足地运送到偏远的地区，为保障食品的安全问题，国家对于食品包装要求十分严格。目前纸、塑料、金属和玻璃仍然是食品包装材料的主角；绿色包装材料将会有较大的发展空间。食品包装要求保护食品的质量、保持食品的新鲜，因此，追求**的保鲜功能已成为食品包装的首要目标。
食品包装的主要功能是保护商品， 因此在包装设计时要具有安全性和保护性， 同时要便于生产和运输，利于销售，还应体现出产品的文化价值和艺术特性。在食品包装设计中，所选用的材料也要符合产品的需求，满足可持续发展的理念。 包装材料要有适当的阻隔性，足够的机械强度，良好的化学稳定性，耐高温及光学性能等。 除此之外，食品包装还要具有多功能性（阻湿、防水、杀菌、防腐、耐油、耐酸等），以满足各种食品的包装要求。
现代食品包装对其提出了新的要求，需要达到艺术性和实用性的高度统一，包装的好坏将会影响到销售。尽管食品包装不能代表食品的内在质量好坏，但是包装可以保证食品质量，延长食品货架期限。目前，方便食品发展速度相当快，潜在需求量大，其品种多种多样，对包装的需求无疑是新型的、的。随着不同食品对包装要求的变化，包装材料和包装机械也在不断发展，呈现出食品及食品包装形式和要求的多样化。可以预料，将会出现越来越多的现代食品包装新技术和新方法。
近年来，生鲜肉、鲜切果蔬及调理食品等预制菜保鲜包装产品在我国快速发展，但产品货架保鲜周期短、二次污染等问题成为制约产业发展的技术瓶颈，因此，研发生鲜农产品及其调理食品高效冷杀菌保鲜包装技术成为行业发力的重点。
随着国家环保政策的日趋严格，“限塑令”或“禁塑令”在各地的实施以及社会环保理念的不断提升，纸制品包装行业需求旺盛，纸制品包装生产企业正通过资本市场募资扩大产能。
我国是全球塑料生产和消费第一大国，每年产生废弃塑料6000多万吨，其中30%左右被物理回收利用；由于回收价值较低，剩余的70%中，有2760万吨随生活垃圾被焚烧，1540万吨随生活垃圾被填埋。如果要生产出这些被焚烧或填埋的4300万吨塑料，则需要消耗7600多万吨优质原油，相当于2.5个大庆油田的年产量。
辣条、薯片、麦丽素……曾经承载着一代人童年记忆的休闲零食如今正迎来广阔市场。中研普华产业研究院近期发布的《2023—2027年中国休闲食品行业全景调研与发展战略研究咨询报告》显示，2021年中国休闲食品市场规模突破1.4万亿元，行业市场稳步扩张，空间广阔。面对万亿级的庞大市场，如何进一步将蛋糕做大是休闲零食行业必须面对的重要难题。
近年来，果冻作为休闲食品中的重要品类之一，随着主流消费人群的转变以及市场需求的不断变化，逐渐进入了“结构重组”时期，细分化、高端化、创新化的果冻产品迅速崛起，开辟出潜力巨大的蓝海市场。其中，女性消费群体的快速崛起，为果冻行业带来了新的发展机遇。
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