资讯 > 营养保健品 > 玛咖有哪些营养成分，其具有哪些功效？
【玛咖】
玛咖，别名玛卡独行菜，秘鲁人参。具块根，直径2～5cm，似萝卜状，其表面颜色大多为黄色或紫色，肉质白色，具有刺激性气味。叶条形，长10～20cm，叶片呈现为玫瑰花形排列。总状花序顶生，花小，果实短筒状，内含1粒种子。原产于秘鲁安第斯山区海拔3500～4500m，现主要分布于中部Puro生态区，是一种食、药兼用植物。
玛咖以块根入药。在植株开花前挖取块根，洗净，鲜用或干燥备用。从根中分离得玛咖酰胺和玛咖烯，含量达0.6%；从新鲜根中得到芥子油苷，含量约1%。还有异硫氰酸酯（在干燥根中含量为0.10%～0.15%）、甾醇及其衍生物（甾醇往往以苷或乙酸酯形式存在，在干根中含量为0.03%～0.04%），还分离出4种生物碱。玛咖中的主要营养成分：干根含蛋白质10.2%、还原糖9%～12%、碳水化合物59%，矿物质有钾、钙、铁、锌等。
玛咖提高生育力的机理，可能是提高动物成熟卵子的数量、精子的活性和数量。这与所含的生物碱、丰富的精氨酸和果糖等有密切关系。动物实验证明，玛咖烯和玛咖酰胺能改善性功能。其生物碱可作用于视丘下部和垂体，具有调节内分泌腺的功能，可平衡荷尔蒙。最简单的制剂是将玛咖干粉装入硬胶囊，每粒500mg，每次口服4～8粒。
日本作为全球功能性食品代表市场之一，其在产品开发、剂型创新和原料挖掘方面始终占据着重要的地位。随着消费者健康意识的提升以及对个性化和高效营养需求的增加，日本功能性食品市场的竞争日益激烈。在这一过程中，新颖的原料和独特的技术工艺成为企业争夺市场份额的关键因素。
亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
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