资讯 > 食品原材料 > 可口可乐在新西兰发布款使用甜菊糖的产品
近日，可口可乐在新西兰发布款使用甜菊糖作为甜味剂的可口可乐产品。之后，可口可乐Stevia No Sugar可乐将取代该国之前销售的可口可乐产品，而这款新的无糖饮料每100毫升只含有1.3千焦耳（0.3卡路里）热量。
饮料从5月7日星期一在新西兰的零售商处以300ml，600ml和1.5L PET瓶，以及250ml/6罐每箱和330ml/6罐每箱等多种规格供应。
可口可乐表示，这种无糖饮料的推出是鼓励消费者减少糖摄入量的发展战略的一部分。可口可乐大洋洲地区经理Sandhya Pillay说：“过去10年来，在甜叶菊领域我们不断地进行创新和研究，我们现在能够提供美味的甜菊糖饮料，我们相信这是我们制作的的甜味可乐。新西兰人热爱创新，喜欢尝试新事物，这便于我们抓住了推出可口可乐甜菊糖无糖版的机会。”
“越来越多新西兰人想减少糖摄入量，所以我们努力工作多年，来开发适合现代人生活方式和品味的无糖饮料。甜菊糖比餐桌糖甜200倍，所含热量极少，这意味着我们可以添加很少的甜菊糖来获得相同的甜味。
众所周知，甜叶菊会有苦涩的回味，所以之前推出的甜菊糖饮料一般都会和其他甜味剂进行复配以获得更好的口感。，但是随着技术不断地发展，现在我们已经完全攻克了难关，可以推出甜菊糖作为甜味剂的可乐，并且口感接近原版可乐。
可口可乐南太平洋公司技术总监George Droumev补充说：“人们望品尝口味好的饮料，但这不一定需要糖。消费者想要和陪伴他们成长的饮料一样的味道，但不要那么多的热量。我们的任务是解决这些挑战。目前并没有太多的糖替代品完全来源于，我们认为我们的不含糖甜菊糖可乐，是一项重大的突破。”
西柚粉是以新鲜西柚（又称葡萄柚）为主要原料，经过榨汁、浓缩、喷雾干燥等工艺精制而成的一种天然果味粉末。西柚粉不仅保留了西柚果肉中的营养成分，还具有浓郁的果香、酸甜适中的口感，广泛应用于饮品、保健食品、美容产品等多个领域，是现代健康生活中备受欢迎的营养果粉原料之一。
甜玉米粉是一种以优质甜玉米为主要原料，经过脱粒、干燥、粉碎等工艺精制而成的细腻粉末。甜玉米粉既保留了甜玉米的天然香味和营养，又具备良好的溶解性和加工性能，是现代食品工业和家庭膳食中广受欢迎的一种健康粮食制品。
甜橙粉是以新鲜甜橙果肉为主要原料，经过榨汁、浓缩、干燥等现代工艺加工而成的果味粉末。甜橙粉保留了甜橙的天然风味和营养成分，质地细腻、色泽金黄，具有溶解性好、携带方便、易于储存等优点。
甜菜汁粉是一种以新鲜甜菜为原料，经过榨汁、浓缩、喷雾干燥等工艺精制而成的天然植物粉末。甜菜汁粉保留了甜菜中的主要营养成分和天然色泽，具有溶解性好、色泽鲜艳、口感温和等特点，广泛应用于食品、饮料、保健品和天然色素等多个领域，成为健康食品开发中的重要原料。
水蜜桃粉是以新鲜水蜜桃果肉为原料，经过清洗、切片、低温干燥、粉碎等工艺制成的一种天然果粉产品。水蜜桃粉完整保留了水蜜桃的香气、甜味以及丰富的营养成分，既保留了原果的天然风味，又大大提高了保存与食用的便利性，是现代健康食品加工中的优质原料之一。
石榴粉是以新鲜石榴果实为原料，经过清洗、去籽、低温干燥及粉碎等工艺制成的天然果粉。石榴粉完整保留了石榴中的营养成分和天然香气，质地细腻、色泽鲜艳，口感酸甜适中。
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