资讯 > 营养保健品 > 水果保健品加工有哪些分类，前景如何？
现今水果皮、种核也可以进行保健品加工，有以下不同的分类：
1、果皮糖：利用柑橘、袖等鲜果的果皮进行糖煮加工，可制成营养丰富、风味独特的果皮糖。果皮糖具有止咳、止喘、润喉、化痰功效，是一种市场畅销的保健食品。果皮糖具有止咳、止喘、润喉、化痰功效，是一种市场畅销的保健食品。
【保健品加工】
2、水果甜粉：利用果皮、果渣、落果、损伤果等可制成水果甜粉，用甜粉可制作水果饮料、食品调味添加剂。
3、果皮油：从梨、苹果、柑橘等果皮中可提取果皮香精油。这种香精油是具有天然香味的保健食用油，含多种维生素，可用它制酒、糕点等。
4、水果种核：山植、核桃、葡萄、橄榄等水果种核均可加工保健食用油或药用油。也可从从梨、苹果、柑桔等果皮中可提取果皮香精油.这种香精油是具有天然香味的保健食用油.山碴核油，具有较强的抗菌作用，对麻疹、神经性皮炎、婴儿胎毒等多种皮肤病有较好的疗效。食用适量核桃油，对神经衰弱、高血压和冠心病有一定疗效。
5、橘子油系列产品：干橘皮又称陈皮，是止咳、化痰、生津良药，国际市场每吨价格达800美元。利用柑橘皮可加工成橘皮油、果胶、果冻、橘红片、橘子晶、鲜橘精原汁等，可使每公斤橘子皮价格由0.2元增至2元。
综上所示，水果保健品加工的前景看好。
日本作为全球功能性食品代表市场之一，其在产品开发、剂型创新和原料挖掘方面始终占据着重要的地位。随着消费者健康意识的提升以及对个性化和高效营养需求的增加，日本功能性食品市场的竞争日益激烈。在这一过程中，新颖的原料和独特的技术工艺成为企业争夺市场份额的关键因素。
亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
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