资讯 > 市场动态 > 灵芝孢子粉价格受哪些因素影响?
近年来,随着人工栽培技术和孢子破壁技术的发展,以及灵芝孢子生物活性成分、药理作用、加工方法的研究逐步深入,使得灵芝孢子(粉)作为灵芝的又一药用部位逐渐为人们所认识,是20世纪80年代开发的新药源。灵芝孢子粉价格主要受以下3个因素影响。
【灵芝孢子粉价格】
1有效成分含量。业内公认灵芝三萜和多糖,是灵芝孢子粉中重要的功效成分,是增强免疫力的"主力军",诸多试验也相继表明其有效成分含量高低直接影响服用后的效果。故而,有效成分含量高则价格高。灵芝栽培、孢子采集储存等环节应该采取标准化控制,同时需进一步分离、纯化、鉴定有较强药理活性的成分。
2破壁技术。超低温气流破壁技术更好保护孢子粉的有效成分,灵芝孢子的双层细胞壁一旦被打破,就会变得很娇气,遇到高温,其三萜、多糖等营养成分就会被破坏,进而降低产品效果。目前,多数企业采用的碾压式、撞击式等破壁方式,会产生高温,降低有效成分含量。由于孢子粉破壁后孢子壳无法将其取出,在碾压或撞击过程中进行三维混合,将产品均匀配比。
3是否酒精加工造粒。灵芝孢子粉与氧气接触容易被氧化,有效成分流失,需要密封保存。有人认为,只要将破壁灵芝孢子粉装进袋子或者胶囊内,就能百分之百隔绝。 但这是错误观点。经过酒精制粒工艺(将粉状的灵芝孢子粉制成颗粒)能改善三萜、粗多糖流失破坏问题。
西柚粉是以新鲜西柚(又称葡萄柚)为主要原料,经过榨汁、浓缩、喷雾干燥等工艺精制而成的一种天然果味粉末。西柚粉不仅保留了西柚果肉中的营养成分,还具有浓郁的果香、酸甜适中的口感,广泛应用于饮品、保健食品、美容产品等多个领域,是现代健康生活中备受欢迎的营养果粉原料之一。
甜玉米粉是一种以优质甜玉米为主要原料,经过脱粒、干燥、粉碎等工艺精制而成的细腻粉末。甜玉米粉既保留了甜玉米的天然香味和营养,又具备良好的溶解性和加工性能,是现代食品工业和家庭膳食中广受欢迎的一种健康粮食制品。
甜橙粉是以新鲜甜橙果肉为主要原料,经过榨汁、浓缩、干燥等现代工艺加工而成的果味粉末。甜橙粉保留了甜橙的天然风味和营养成分,质地细腻、色泽金黄,具有溶解性好、携带方便、易于储存等优点。
甜菜汁粉是一种以新鲜甜菜为原料,经过榨汁、浓缩、喷雾干燥等工艺精制而成的天然植物粉末。甜菜汁粉保留了甜菜中的主要营养成分和天然色泽,具有溶解性好、色泽鲜艳、口感温和等特点,广泛应用于食品、饮料、保健品和天然色素等多个领域,成为健康食品开发中的重要原料。
水蜜桃粉是以新鲜水蜜桃果肉为原料,经过清洗、切片、低温干燥、粉碎等工艺制成的一种天然果粉产品。水蜜桃粉完整保留了水蜜桃的香气、甜味以及丰富的营养成分,既保留了原果的天然风味,又大大提高了保存与食用的便利性,是现代健康食品加工中的优质原料之一。
石榴粉是以新鲜石榴果实为原料,经过清洗、去籽、低温干燥及粉碎等工艺制成的天然果粉。石榴粉完整保留了石榴中的营养成分和天然香气,质地细腻、色泽鲜艳,口感酸甜适中。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有(保留一切权利)
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号