蚕蛹虫草是什么？蚕蛹虫草具有什么营养价值？

2018-04-26 来源：

蚕蛹虫草与冬虫夏草同属虫草属，具有十分接近的亲缘关系。蛹虫草味甘、性平，有益肺肾、补精髓、止血化痰的功效。蚕蛹虫草含有虫草素、腺苷、多糖、超氧化物歧化酶、虫草酸、氨基酸等活性成分，以及硒、锌、铁等矿物质元素。

蚕蛹虫草与冬虫夏草同属虫草属，具有十分接近的亲缘关系。蛹虫草味甘、性平，有益肺肾、补精髓、止血化痰的功效。蚕蛹虫草含有虫草素、腺苷、多糖、超氧化物歧化酶、虫草酸、氨基酸等活性成分，以及硒、锌、铁等矿物质元素。大量的药理及临床试验证明，蛹虫草的功效成分和药理作用接近或超过冬虫夏草，是很好的冬虫夏草的替代品，开发利用价值较大。

蚕蛹虫草

【蚕蛹虫草】

蚕蛹虫草是由蛹虫草菌的菌丝体通过各种方式浸染鳞翅目等昆虫，以昆虫体内的营养物质为营养基础，生长成子座（子实体），子座单生或丛生，橙黄色，长2-5cm。相对来说，蛹虫草的生长环境远没有冬虫夏草那样狭窄，主产于云南、吉林、辽宁、内蒙古等省区，寄生于针叶林地、阔叶林或混交林地表土层中的鳞翅目、鞘翅目、双翅目等昆虫幼虫或蛹体上。

蚕蛹虫草含有多种生理活性物质，迄今已检测或分离到多种活性物质如虫草素、腺苷、多糖、虫草酸、超氧化物歧化酶以及矿物质元素等。其中，虫草素具有多种生理活性，如抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老、抗氧化、降血糖、提高人体免疫力等。腺苷即腺嘌呤核苷，在生理代谢过程中起着调控作用，可用于治疗心绞痛、心肌梗塞、动脉硬化、原发性高血压及中风后遗症等病症，是虫草的主要活性成分之一，常用作虫草药材和深加工产品的质量检测指标。蚕蛹虫草的虫草酸即 D-甘露醇，具有降低颅内压、利尿和润肺等作用，是虫草的有效成分之一，常作为虫草及其制品的质量检测指标。