资讯 > 营养保健品 > 山楂叶提取物有哪些不为人知的妙用？
山楂叶提取物是从山楂叶中提取，有活血化瘀，宣通血脉，理气舒络之功能，是一极具临床应用价值的药物。山楂叶为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥叶，山楂叶中主要有黄酮和三萜两大类等化学成份，如槲皮素、牡荆素、牡荆素鼠李糖苷、山柰酚、金丝桃苷、熊果酸、山梨醇、盐酸二乙胺等。
【山楂叶提取物】
山楂叶提取物是通过调整心脏的收缩力和心率来实现降血压作用，维持血压稳定的，且能改善心脏自身的冠心血流循环。还可使心收缩力降低，轻度减缓心率使其间歇期和舒张期都延长，保证心脏有较长的恢复时间，降低心脏的代谢负荷具有适度的强心作用；山楂叶提取物可以通过活血化瘀、通脉消郁的机理起到缓解、控制心绞痛的作用；山楂叶总黄酮可降低细胞膜通透性，具有膜稳定性，可减轻脑缺血所造成的损伤，改善脑功能；山楂叶总黄酮对四氧嘧啶引起的糖尿病小鼠有明显的治疗作用，能明显降低糖尿病小鼠血糖水平，改善糖尿病小鼠血清脂质异常，具有降血脂和减少脂质过氧化形成的作用，减少由于糖尿病引起的动物肝 脏中脂质的积累。尤其是具有降低果糖胺和山梨醇水平的作用；山楂叶提取物可以增加抗氧化物酶活性，对低密度脂蛋白(LDL- C)的氧化修饰具有抑制作用，具有一定的抗氧化作用；山楂叶提取物含有丰富的黄酮类化合物，黄酮类化合物的抗炎、镇痛机制与钙离子拮抗有关；山楂叶提取物具有明显的抗炎及镇痛作用，且大剂量给药时效果更明显，黄酮类化合物可明显减少扭体次数，对此类扭体反应有抑制作用，具有一定的抗炎、镇痛作用。
在日常饮食中，我们吃到的馒头、面包、面条等面食，其口感、色泽和结构都离不开面粉的品质。而面粉处理剂作为食品工业中常用的添加剂，正是通过科学调控面粉的特性，让这些面食更加美味、耐储存。
在超市货架上，从包装食品到饮料、零食，几乎都能看到“食品添加剂”的身影。有人觉得它是“看不见的健康威胁”，也有人认为它是食品工业的“必需品”。那么，食品添加剂到底是什么？它在食品生产中扮演什么角色？安全性如何保障？今天我们就来科学认识这一与现代饮食息息相关的物质。
着色剂是一类能够通过选择性吸收或反射可见光，使物体呈现特定颜色的物质，其核心作用是提升产品的美观度，进而增强消费者的购买欲。
在健康养生领域，"抗氧化剂"这个词早已不陌生。无论是护肤品广告中的"抗氧化精华"，还是保健品宣传中的"抗氧化配方"，都在强调它的重要性。
“盐是百味之王”，但在现代厨房中，调味料早已不止于“咸味来源”。从一滴酱油的醇厚到一勺香料的辛香，小小的调味料往往是菜肴风味的“点睛之笔”。
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