• 快速
    求购
  • 买家
    客服
  • 卖家
    客服
  • 反馈
  • 顶部
  • 资讯 > 编辑推荐 > 肠道健康食品热度持续增长

    2018-04-13 来源:食品加工在线 作者:刘刘球
    肠道健康是衡量人体健康程度的指标之一,21世纪的生活快节奏在推动社会进步的同时,也造成了"肠"疲累。

            肠道健康是衡量人体健康程度的指标之一,21世纪的生活快节奏在推动社会进步的同时,也造成了"肠"疲累。在世界肠道健康日主题峰会上,一项有关"肠"识的大数据结果显示,超过90%的人认为自己存在不同程度的肠道健康问题。损害肠道健康的前3个因素分别是久坐不动、长期减肥和三餐不规律,肠道健康问题突出。

            Researchand Markets公布的一份研究报告指出,全球胃肠道用药以略高于行业平均水平的复合年增长率(CAGR)增长,到2019年销售额将达到180亿美元。随着人们健康意识的提高,肠道健康食品市场成为企业必争之地,饮料、保健品、特医食品等企业纷纷推出肠道健康食品占领市场。
     
    乳酸菌产品丰富

            人体肠道内充斥着各种微生物,其中有益微生物对肠道健康起到至关重要的作用,益生菌市场应运而生,益生菌粉、乳酸菌饮料、酸奶是益生菌市场的主力军。可添加到食品中的有益菌主要为乳酸菌属,GB4789.35-2016 《食品微生物检验 乳酸菌检验》中定义为一类可发酵糖主要产生大量乳酸的细菌的通称,分为三类,乳杆菌属(Lactobacillus)、双歧杆菌属(Bifidobacterium)和链球菌属(Streptococcus)。

            国内乳酸菌市场百花齐放,企业纷纷进军这个千亿级市场。国内各大乳企均有乳酸菌饮料和酸奶产品上线,蒙牛与伊利的角逐尤为突出,其他企业紧跟其后。国内益生菌粉目前是合生元一家独大的局面,近几年由于受到其他企业与进口产品的挤压,市场占有率有所下降,但市场规模的扩大使其销售额逐年上升。
     
    肠道辅助产品受宠

            肠道辅助品主要指膳食纤维,膳食纤维分为不溶性和水溶性。不溶性膳食纤维主要分布于烘焙行业,粗粮类是典型代表产品,市场规模逐年扩大,每年销售增长20%以上。水溶性膳食纤维是近些年市场热捧的产品,除了在促进人体代谢中起到积极的作用,还可以作为肠道有益菌群的营养物质,也就是益生元。

            膳食纤维市场应用广泛,作为许多食品的配料使用,如:益生菌粉、代餐粉等。膳食纤维出现在越来越多的产品之中,深受消费者喜爱,符合市场发展预期。
     
    特医食品空间巨大

            国家药监局2016年7月1日起正式实施《特殊医学用途配方食品注册管理办法》,特医食品市场大幕拉开,各企业正如火如荼地进行注册申报。特医食品主体原料与婴配粉相似,因为都是为特殊人群提供营养的食品,均采用乳蛋白与大豆蛋白。肠道类非全营养配方食品可以很好的解决肠道问题人群的需求,比如肠道异常人群可能缺乏B12,特医食品可以从B12和菌群多方面进行补给。

            特医食品每年以6%的增速增长,肠道类配方食品发展空间可观,无论是与益生菌的搭配,还是与膳食纤维、营养素的搭配,都符合市场需求,将来对单一的营养源保健食品势必造成冲击。

    相关阅读
    《2025年中国团餐行业研究报告》发布 团餐精准化定位打造定制化服务链条

    近日,艾瑞咨询发布的《2025年中国团餐行业研究报告》(以下简称《报告》)显示,去年团餐市场规模约2.7万亿元,预计2026年团餐市场规模将超3.5万亿元。面对学校、医院、企业等核心场景的差异化需求,行业通过运营模式创新与政策红利释放,探索出中央厨房标准化、县域下沉新通路、健康场景延伸三大破局路径。

    2025-09-01
    健全食物与营养可持续发展制度体系夯实健康根基

    近期印发的《中国食物与营养发展纲要(2025—2030年)》(以下简称《纲要》)将“健全食物与营养可持续发展制度体系”作为重点任务,立足于大农业观、大食物观,从“完善标准体系、提升监测能力、守牢安全底线”3个方面谋篇布局,旨在夯实基础,更好满足城乡居民日益增长的食物与营养健康需求。

    2025-09-01
    《食品标识监督管理办法》出台

    市场监管总局近日制定出台《食品标识监督管理办法》(以下简称《办法》),将与新修订的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718—2025)同步实施。

    2025-09-01
    贵阳召开咖啡行业团体标准制定座谈会

    近日,贵州省贵阳市市场监管局组织召开咖啡行业团体标准制定座谈会,围绕以标准建设助推咖啡产业高质量发展进行深入研讨。贵阳市市场监管局、市食品药品检验检测中心、市咖啡行业协会、省标准化院等有关单位代表参加。

    2025-09-01
    梅花生物全球化布局迈入新阶段

    近日,梅花生物科技集团股份有限公司发布半年度业绩报告。报告期内,梅花生物实现营业收入122.80亿元,同比下降2.87%。

    2025-09-01
    安琪酵母计划将酵母蛋白做成大单品

    安琪酵母股份有限公司日前表示,酵母蛋白作为新食品原料,公司希望将其做成一个大单品,目前已进入市场开发阶段。

    2025-09-01