资讯 > 营养保健品 > 动物提取物的作用主要有哪些？
动物提取物是以部分动物体组织、脏器或者动物体为原料，对其进行温和的生物酶解提取技术或经过熬煮提取，浓缩、喷雾干燥后形成的肉类提取物。动物提取物是与植物提取物相对应的一个新兴行业，常被称作为生化原料药和生化制品。动物提取物的主要类别为：蛋白质、氨基酸、多糖、脂质、肽、酶及辅酶、核酸及其衍生物。 其特点是易溶入水。常见的动物提取物有天然牛肉提取物、天然猪肉提取物、天然鸡肉提取物、天然海鲜类提取物、海洋软体动物鲍鱼等。
【动物提取物】
动物提取物可以应用于食品、生物制药、保健、医疗等行业。据研究表明，扇贝、海兔、乌贼、泥蚶、缢蛏、青蛤、贻贝、文蛤、牡蛎等的提取物肽类、多肽、糖肽、糖蛋白、糖胺聚糖具有抗肿瘤、抗衰老、抗菌等作用，已经成为研究开发的热点，也是新型的海洋药物和功能型保健食品资源。比如免疫增强作用较强的文蛤，就有清热化痰、软坚散结、制酸止痛等功效，古方用于治疗淋巴结结核、慢性气管炎等疾病。
现代医学和药理研究也证明文蛤肉有许多药理作用，如抗基因突变、抗肿瘤、增强免疫等生理活性，这与我们的测试结果相符。海燕的干燥全体可以入药，有补肾壮阳、祛风湿、止痛之功效，主治阳痿、风湿腰痛、胃痛等症。海燕的石油醚部分和乙酸乙酯部分都有较强的免疫增强作用，值得进一步深入研究。红条毛肤石鳖、双齿围沙蚕、侧花海葵等对T、B细胞有很强抑制作用，可能为寻找新的免疫抑制剂提供线索。
南非醉茄（Ashwagandha）以其悠久的传统使用历史、日益清晰的功能机制与不断扩展的科学研究，成为适应原赛道较具代表性的明星成分之一。
酶制剂是一类由天然酶或经过改造的酶制成的生物制品，能够催化特定生化反应。酶制剂在食品、饲料、纺织、造纸及生物医药等行业中得到广泛应用。酶制剂具有高效、专一、环保和节能的特点，是现代工业生产中重要的生物助剂。
谷氨酸是一种天然存在于多种食材中的氨基酸，也是食品工业中常用的增味剂。谷氨酸具有鲜美味道的特性，能够增强食品的鲜香感，提高整体风味。谷氨酸不仅广泛应用于调味品领域，还在酱料、方便食品及保健品中发挥重要作用。
蔬菜汁是一种以新鲜蔬菜为原料，通过榨汁或浓缩制成的液体食品。蔬菜汁保留了蔬菜中的维生素、矿物质、膳食纤维及天然抗氧化成分，能够为人体提供丰富营养。蔬菜汁不仅口感清爽，还能满足现代人快节奏生活中对健康饮食的需求。
塑料瓶是一种以聚乙烯、聚丙烯或PET等塑料材料制成的容器，广泛应用于食品、饮料、日化及医药包装领域。塑料瓶具有轻便、耐用、防漏和易成型的特点，使其成为现代包装工业的重要组成部分。塑料瓶不仅便于运输和储存，还可根据产品需求设计多样化形状和规格。
干燥剂是一种能够吸收环境水分、保持物品干燥的功能性材料。干燥剂广泛应用于食品、医药、电子、化工及物流包装等领域。干燥剂通过降低周围环境湿度，延长产品保质期、保护品质，并防止霉变、结块及腐蚀，是现代生产和运输中不可或缺的辅助材料。
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