资讯 > 市场动态 > 牛磺酸涨幅的原因是什么？
牛磺酸涨幅自2017年年初起大幅增加，其零散订单的国际报价在2017年年初仅为2美元一公斤，目前报价已达10美元一公斤，而牛磺酸的长期订单的报价为6美元一公斤，其涨价幅度大大超出业内人士的预期。据估计，牛磺酸供给端与需求端的缺口在2018年将扩大到30%，其价格将继续上涨。
【牛磺酸涨幅】
牛磺酸涨幅巨大的主要原因有两点：环保政策出台，环保压力巨大导致供给端产量下降；次要原因是需求端增速较快，产品供不应求。2016年我国牛磺酸生产厂商四大巨头分比为：湖北永安药业公司、江苏常熟虞东食品添加剂公司、湖北远望富驰公司和江苏江阴华昌公司。4家公司合计产量约占全国牛磺酸市场总产量的92%，国内其他牛磺酸生产厂家产量合计仅占8%的份额。在环保政策的压力下，牛磺酸小厂商基本关停，四大生产厂家也都因为环保问题产能受限。
由于牛磺酸是能量饮料的主要原料，需求端的增速有所加快主要体现在功能性饮料市场的超高速增长；其次，在水产养殖产业中,虾类诱食剂和饲料添加剂均需要牛磺酸作为主要原料，水产养殖饲料需求也加大了牛磺酸的需求缺口。目前，由于牛磺酸的需求端为功能性饮料、饲料添加剂等较稳健的消费品，且没有替代品，因此需求端下降的可能性极小；因此，影响牛磺酸价格的因素主要为新增产能。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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