资讯 > 加工包装机械 > 农副食品加工包括哪些？
农副食品加工是指以包括农、林、牧、渔业在内的产业的产品为原料进行的食品的加工活动。其内容包括谷物磨制、饲料加工、食用植物油加工、制糖、畜禽屠宰、肉及副产品、水产品冷冻、鱼糜及水产品、水产饲料制造、鱼油及其制品、蔬菜水果坚果的加工、淀粉及其制品、豆制品制造、蛋品加工等。
【农副食品加工】
根据国民经济行业分类，农副食品加工业属于制造业，它属于农业的延伸产业。农副食品加工业的快速发展，能够有效提高农产品的附加值，快速增加农民收入，有利于促进农业产业化经营以及现代农业经济发展，加快中国农村经济转型。
目前，我国在农副食品生产和销售上在国际贸易中占有很大比重，但相比较于发达国家，农副食品加工行业的集中度依然处于较低水平，深加工产业相对落后。农副食品加工企业基本处于初加工阶段，农副食品缺乏稳定的转化基础，造成较低的增值效应，浪费严重生态资源，在一定程度上导致了农民增产不增收，农业产业化进程缓慢。
由于农副食品加工技术存在诸多改进空间，随着我国经济社会快速发展，城乡居民可支配收入逐步提高，广大消费者对农副食品的种类、数量与品质的要求也在不断提高，因此我国农副食品未来将迎来广阔的市场发展空间。
鱼胶原蛋白粉是从深海鱼类的鱼皮、鱼鳞或鱼骨中提取的高纯度胶原蛋白粉末，主要含有Ⅰ型胶原蛋白和丰富的氨基酸。鱼胶原蛋白粉具有促进肌肤弹性、保湿抗皱、增强骨骼和关节健康的功能，是美容保健品、功能性食品及营养补充剂中的优质原料。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
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