资讯 > 市场动态 > 早春移栽蔬菜秧苗 “三要”
在早春移栽蔬菜，会受到温度低、光照弱等不利因素的限制，有时还会遭遇晚霜侵袭，往往影响蔬菜移栽质量，所以，早春蔬菜秧苗移栽时必须要特别注意以下几点，以保证蔬菜秧苗移栽后的成活和生长。
1.要注意秧苗长势。秧苗的长势如何，直接影响秧苗移栽后的成活率。秧苗壮，既能抗低温、抗晚霜，又可早发棵。移苗前要采取炼苗措施，使秧苗移栽后很快适应新环境。移苗时要带土、带肥、带水、带药移栽，以利秧苗健壮生长。如果秧苗弱，即使土壤干湿适当、天气好，也不宜过早移苗定植，以免秧苗移栽后抗逆力差而造成缺苗断垄，影响产量。
2.要注意天气变化。现在从气象部门或网络上很容易查到未来7天的天气预报，在秧苗移栽前要密切关注天气变化。要注意抓好“冷尾暖头”，即在定植后要保证有几个晴好的天气，既可避免冻害，又能争取早熟。移苗应在晴天上午进行，保护地蔬菜边移栽边定植，栽好后立即扣棚。如果天气不好，即使秧苗很健壮，也不能移栽，以免影响定植质量。
3.要注意土壤干湿。当根据秧苗的长势和天气变化情况，初步确定秧苗移栽日期之后，就要注意调整和控制土壤的干湿度。土壤干湿适当时移栽，有利于秧苗的成活。保护地和露地蔬菜苗移栽后要用地膜覆盖，以保温、保墒。移苗前，苗床或营养钵要浇透水，以利带土移苗不伤根。即使秧苗超龄，也要保证在土壤干湿适当的前提下定植。
黑红，是预制菜当下的形象。一边被吐槽成“口味降级的罪魁”，一边被奉为“高效备餐的福音”，预制菜行业深陷争议漩涡，却不耽误赚钱——数据显示，2024年，我国预制菜市场规模或将突破5600亿元；相关企业注册量首次破万家，全年注册量同比增加147.8%至10661家。
国家统计局数据显示，2024年我国0—15岁人口达2.48亿，在总人口中占比17.6%。庞大的少年儿童群体催生了旺盛的零食需求，推动零食市场规模持续攀升。《儿童零食市场调查白皮书》显示，2023年我国儿童零食市场规模突破1500亿元，预计到2027年将攀升至3172亿元，年复合增长率达12.5%，远超休闲零食行业7.8%的年均增速。在这样的市场背景下，山楂棒凭借其特有的健康属性受到消费者的欢迎。
山楂，这种小小的红色果实，凭借独特的酸甜口感与丰富的营养价值，深受大众喜爱。在我国，山楂的种植历史悠久，广泛分布于山东、河北、辽宁等多个省份。过去，山楂主要以鲜食的形式出现在人们的生活中，但如今，随着食品加工技术的飞速发展，山楂深加工产业异军突起，不仅赋予了山楂新的生命力，也为经济发展开辟了新路径。
谷雨未至，春笋正肥。每年暮春时节，南方山林间的春笋迎来采挖高峰。竹林深处，一锄入地，一笋破土，这份来自大自然的馈赠，短暂而珍贵。鲜笋虽鲜，却保鲜期极短，稍有延误便易老化、纤维变粗，既失风味，又难储存。为解决这一问题，许多产地早早形成了将春笋加工为笋干的传统工艺，通过脱水减重、浓缩风味，让春笋从“即食”变“耐储”，从“时令”变“四季”。如今，这一古老技艺在现代食品机械的加持下正焕发出新的活力，走向更高效、更安全、更稳定的产业化道路。
余甘子是一种看似不起眼却十分有魅力的果实。它分布于江西、福建、中国台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等省份，以其独特的口感和丰富的功效，在食品行业崭露头角。
4月，四川省攀枝花市盐边县，13万亩桑树硕果累累，开始迎来丰收时节。桑椹除了鲜食外，还可以加工成果干、果糕、果酱和桑叶茶等特色产品。
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