资讯 > 食品原材料 > 欧盟授权二氢槲皮素提取物作为新食品成分
2018年3月21日，欧盟委员会发布（EU）2017/461号法规，根据欧洲议会和理事会（EC）第2015/2283号法规，授权二氢槲皮素提取物（taxifolin-rich extract）作为新型食品成分投放于欧盟市场，并修订欧盟委员会实施细则（EU）2017/2470。该法规规定了二氢槲皮素提取物作为新食品成分用于奶油等食品中的限量和标签要求，同时对定义进行了修改。新法规于官方公报发布20日起生效。具体内容如下：
二氢槲皮素作为一种重要的黄酮类化合物存在于多种植物中,在落叶松中含量较高,特别是花旗松。近年来,在水果中也发现了二氢槲皮素的存在,特别是葡萄、橘子和西柚中。现今,二氢槲皮素因具有抗肿瘤 、抗氧化、抗辐射 、抗病 毒、抗心血管系统疾病、改善毛细血管微循环、改善脑部血液循环、抗血小板凝聚等作用，用于治疗脑梗及其后遗症、脑血栓、心脏冠状动脉等疾病,所以将其开发为食品添加剂、保健食品和药品等相关产品,具有很高的开发潜力。
二氢槲皮素具有许多重要的生物学活性功能，能够抑制和激活多种酶从而产生不同的生理效应。人研究发现二氢槲皮素可以对普通淋巴细胞的增殖产生不同程度的抑制；研究发现二氢槲皮素能够轻度抑制磷状细胞癌(HTB43)的生长，在一定的浓度范围内和缓地制止HTB43细胞的生长；对 Moloney鼠白血球增多症病毒的反转录酶活性表现出极高的抑制效应。
苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料，通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质，能够满足人体日常钙质需求，对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点，成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
浓缩鱼油是通过提取和浓缩深海鱼类脂肪制成的天然油脂，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。浓缩鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良生物活性，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，是现代健康产业的重要营养原料。
牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料，通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质，具有良好的免疫调节和营养补充作用，是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料，通过加工制成的胶囊剂型保健品，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收，广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域，是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
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