资讯 > 食品原材料 > 欧盟授权二氢槲皮素提取物作为新食品成分
2018年3月21日，欧盟委员会发布（EU）2017/461号法规，根据欧洲议会和理事会（EC）第2015/2283号法规，授权二氢槲皮素提取物（taxifolin-rich extract）作为新型食品成分投放于欧盟市场，并修订欧盟委员会实施细则（EU）2017/2470。该法规规定了二氢槲皮素提取物作为新食品成分用于奶油等食品中的限量和标签要求，同时对定义进行了修改。新法规于官方公报发布20日起生效。具体内容如下：
二氢槲皮素作为一种重要的黄酮类化合物存在于多种植物中,在落叶松中含量较高,特别是花旗松。近年来,在水果中也发现了二氢槲皮素的存在,特别是葡萄、橘子和西柚中。现今,二氢槲皮素因具有抗肿瘤 、抗氧化、抗辐射 、抗病 毒、抗心血管系统疾病、改善毛细血管微循环、改善脑部血液循环、抗血小板凝聚等作用，用于治疗脑梗及其后遗症、脑血栓、心脏冠状动脉等疾病,所以将其开发为食品添加剂、保健食品和药品等相关产品,具有很高的开发潜力。
二氢槲皮素具有许多重要的生物学活性功能，能够抑制和激活多种酶从而产生不同的生理效应。人研究发现二氢槲皮素可以对普通淋巴细胞的增殖产生不同程度的抑制；研究发现二氢槲皮素能够轻度抑制磷状细胞癌(HTB43)的生长，在一定的浓度范围内和缓地制止HTB43细胞的生长；对 Moloney鼠白血球增多症病毒的反转录酶活性表现出极高的抑制效应。
随着生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对食品质量和安全性的要求日益严格。传统的包装材料往往无法有效阻止氧气、水分等物质对食品的侵害，从而导致食品变质、氧化，影响其口感和营养价值。而高阻隔性包装膜技术的出现，为食品保鲜和安全提供了新的解决方案。
最近“长安的荔枝”可是火出圈了，登顶豆瓣实时热门电视TOP1，口碑高涨。大家追完《长安的荔枝》是不是还意犹未尽，满脑子都是那跨越千山万水的鲜甜呢？剧里为了把荔枝送到长安，那真是操碎了心！不过咱们现在吃荔枝可方便多啦，同时荔枝也是夏日水果界的实力派哦！
蛋氨酸，也称为甲硫氨酸，是人体必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌体所需硫的主要供应者。作为人体必需的氨基酸，其不仅直接参与蛋白质的合成，维持正常的生理功能，比如促进生长发育、加速伤口愈合、提升免疫等。还参与到其他物质的转化、合成和代谢过程，比如肌酸、胆碱、一碳单位等，从而影响诸多生理功能的体现。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的浆果和独特的药用价值，被誉为“抗病毒素”与“西方板蓝根”。这种源自忍冬科接骨木属的植物，其果实、花朵乃至叶片均被用于治疗感冒、流感及多种炎症性疾病。随着现代科学研究的深入，接骨木莓的营养成分与健康功效逐渐被揭示，其在功能性食品、膳食补充剂及药品领域的应用也日益广泛。
板栗，又称栗子和毛栗，其作为一种营养丰富的食材，不仅是人们日常消费的高档干果果品，也属于山珍和无公害森林食品，在世界各地享有盛誉。我国是全球板栗生产的第一大国，板栗种植面积和产量均居世界首位。
裹包机是一种广泛应用于食品、医药、日化和工业等领域的自动化包装设备，主要用于对产品进行整齐包裹和封装。裹包机以其包装速度快、包装质量高和操作简便的优势，极大提升了生产线的包装效率，成为现代工业包装的重要工具。
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