淫羊藿属植物, 始载于"神农本草经", 是中国应用最为广泛、最为悠久的中药之一.中国是淫羊藿属植物的地理分布中心和物种多样性中心, 共有淫羊藿属植物48种 , 除朝鲜淫羊藿在日本、朝鲜北部和中国的长白山地区均有分布外,其他都是中国的特有种, 约占该属全部种数的85 .71 %.现代中药药理学研究表明, 淫羊藿具有良好的补肝肾、强筋骨、祛风湿、抗衰老、提高免疫力、抑制肿瘤等药理作用, 因此受到了国内外学者的广泛重视, 并对淫羊藿属植物的资源种类、地理分布、化学成分和药理作用进行了深入的研究。
【淫羊藿】
对淫羊藿属植物化学成分的研究始于1935年, 至今, 国内外学者已经对该属植物化学成分进行了较为深入的研究, 其中从国内淫羊藿属的13 种植物(粗毛淫羊藿、淫羊藿、宝兴淫羊藿、川鄂淫羊藿、朝鲜淫羊藿、黔岭淫羊藿、茂汶淫羊藿、柔毛淫羊藿、箭叶淫羊藿、四淫羊藿、偏斜淫羊藿、巫山淫羊藿和长距淫羊藿)中, 分离鉴定出黄酮类化合物106种, 它们是淫羊藿植物中的主要活性成分, 是一类以羟基、甲氧基、烃氧基、异戊烯基等为取代基的苯基色原酮衍生化合物, 在淫羊藿体内结合成苷类或碳糖基的形式。
前任研究表明, 淫羊藿总黄酮可以促进体外培养大鼠成骨细胞的增殖与分化, 并促进矿化结节形成 ;淫羊藿苷及其人肠内菌的代产物产生有一定抑制作用, 并促进机体产生促成骨细胞生长的因子, 从而促进成骨细胞的增殖与分化;淫羊藿总黄酮能够刺激大鼠成骨细胞的增殖, 提高碱性磷酸酶的活性, 并增强OPG mRNA 的表达 ;淫羊藿苷可以抑制成骨细胞的凋亡, 促进骨形成, 减少骨吸收.成熟的成骨细胞可以分泌出大量的细胞因子, 用于阻止破骨细胞的成熟、分化和融合, 促进破骨细胞的凋亡, 从而达到治疗骨质疏松的目的。
小麦麸皮是小麦加工过程中产生的副产品，主要由小麦外层麸皮组成，富含膳食纤维、维生素B族、矿物质及植物蛋白。小麦麸皮在传统粮食加工中多用于饲料，但随着健康食品和功能性食品的发展，小麦麸皮的营养价值和加工潜力逐渐被重视，成为现代食品工业的重要原料。
玉米淀粉渣是玉米淀粉生产过程中产生的副产品，主要由玉米颗粒的残渣和少量蛋白质、纤维组成。玉米淀粉渣在传统生产中常被作为低价值的饲料或废弃处理，但随着农业和食品工业可持续发展理念的推进，玉米淀粉渣的综合利用价值逐渐被重视，成为环保和资源循环的重要对象。
维生素C，又称抗坏血酸，是人体必需的水溶性维生素，广泛存在于水果和蔬菜中。维生素C在体内参与胶原蛋白合成、抗氧化反应及免疫调节，对于维持皮肤、血管、骨骼及牙齿健康具有重要作用。由于人体无法自行合成维生素C，日常饮食和营养补充中获取充足维生素C至关重要。
叶酸，又称维生素B9，是人体必需的重要水溶性维生素，参与核酸和氨基酸代谢。它在细胞分裂、血液生成及胎儿神经系统发育中发挥重要作用。由于叶酸在体内储存量有限，日常饮食中补充叶酸对各类人群，尤其是孕妇和备孕女性至关重要。
卡拉胶是一种从红藻中提取的天然多糖，具有出色的增稠、凝胶和乳化性能。它广泛应用于食品加工、乳制品、饮料、烘焙及肉制品中，能够改善产品质地、口感和稳定性。卡拉胶因其天然来源、安全性高和功能多样，在现代食品工业中备受青睐。
魔芋胶是一种从魔芋块茎中提取的天然多糖，具有优异的增稠、乳化和胶凝特性。它广泛应用于食品加工、饮料、调味品、烘焙及保健食品中，能够改善食品质地、口感和稳定性。魔芋胶因其天然来源、安全性高和健康功能，在现代食品工业中受到广泛关注。
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