淫羊藿属植物, 始载于"神农本草经", 是中国应用最为广泛、最为悠久的中药之一.中国是淫羊藿属植物的地理分布中心和物种多样性中心, 共有淫羊藿属植物48种 , 除朝鲜淫羊藿在日本、朝鲜北部和中国的长白山地区均有分布外,其他都是中国的特有种, 约占该属全部种数的85 .71 %.现代中药药理学研究表明, 淫羊藿具有良好的补肝肾、强筋骨、祛风湿、抗衰老、提高免疫力、抑制肿瘤等药理作用, 因此受到了国内外学者的广泛重视, 并对淫羊藿属植物的资源种类、地理分布、化学成分和药理作用进行了深入的研究。

【淫羊藿】
对淫羊藿属植物化学成分的研究始于1935年, 至今, 国内外学者已经对该属植物化学成分进行了较为深入的研究, 其中从国内淫羊藿属的13 种植物(粗毛淫羊藿、淫羊藿、宝兴淫羊藿、川鄂淫羊藿、朝鲜淫羊藿、黔岭淫羊藿、茂汶淫羊藿、柔毛淫羊藿、箭叶淫羊藿、四淫羊藿、偏斜淫羊藿、巫山淫羊藿和长距淫羊藿)中, 分离鉴定出黄酮类化合物106种, 它们是淫羊藿植物中的主要活性成分, 是一类以羟基、甲氧基、烃氧基、异戊烯基等为取代基的苯基色原酮衍生化合物, 在淫羊藿体内结合成苷类或碳糖基的形式。
前任研究表明, 淫羊藿总黄酮可以促进体外培养大鼠成骨细胞的增殖与分化, 并促进矿化结节形成 ;淫羊藿苷及其人肠内菌的代产物产生有一定抑制作用, 并促进机体产生促成骨细胞生长的因子, 从而促进成骨细胞的增殖与分化;淫羊藿总黄酮能够刺激大鼠成骨细胞的增殖, 提高碱性磷酸酶的活性, 并增强OPG mRNA 的表达 ;淫羊藿苷可以抑制成骨细胞的凋亡, 促进骨形成, 减少骨吸收.成熟的成骨细胞可以分泌出大量的细胞因子, 用于阻止破骨细胞的成熟、分化和融合, 促进破骨细胞的凋亡, 从而达到治疗骨质疏松的目的。
黑红,是预制菜当下的形象。一边被吐槽成“口味降级的罪魁”,一边被奉为“高效备餐的福音”,预制菜行业深陷争议漩涡,却不耽误赚钱——数据显示,2024年,我国预制菜市场规模或将突破5600亿元;相关企业注册量首次破万家,全年注册量同比增加147.8%至10661家。
国家统计局数据显示,2024年我国0—15岁人口达2.48亿,在总人口中占比17.6%。庞大的少年儿童群体催生了旺盛的零食需求,推动零食市场规模持续攀升。《儿童零食市场调查白皮书》显示,2023年我国儿童零食市场规模突破1500亿元,预计到2027年将攀升至3172亿元,年复合增长率达12.5%,远超休闲零食行业7.8%的年均增速。在这样的市场背景下,山楂棒凭借其特有的健康属性受到消费者的欢迎。
山楂,这种小小的红色果实,凭借独特的酸甜口感与丰富的营养价值,深受大众喜爱。在我国,山楂的种植历史悠久,广泛分布于山东、河北、辽宁等多个省份。过去,山楂主要以鲜食的形式出现在人们的生活中,但如今,随着食品加工技术的飞速发展,山楂深加工产业异军突起,不仅赋予了山楂新的生命力,也为经济发展开辟了新路径。
谷雨未至,春笋正肥。每年暮春时节,南方山林间的春笋迎来采挖高峰。竹林深处,一锄入地,一笋破土,这份来自大自然的馈赠,短暂而珍贵。鲜笋虽鲜,却保鲜期极短,稍有延误便易老化、纤维变粗,既失风味,又难储存。为解决这一问题,许多产地早早形成了将春笋加工为笋干的传统工艺,通过脱水减重、浓缩风味,让春笋从“即食”变“耐储”,从“时令”变“四季”。如今,这一古老技艺在现代食品机械的加持下正焕发出新的活力,走向更高效、更安全、更稳定的产业化道路。
余甘子是一种看似不起眼却十分有魅力的果实。它分布于江西、福建、中国台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等省份,以其独特的口感和丰富的功效,在食品行业崭露头角。
4月,四川省攀枝花市盐边县,13万亩桑树硕果累累,开始迎来丰收时节。桑椹除了鲜食外,还可以加工成果干、果糕、果酱和桑叶茶等特色产品。
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