资讯 > 营养保健品 > 什么是木犀草素？木犀草素有哪些性质？
木犀草素在植物成分中, 总称为黄酮类化合物的物质是分布最广的一类酚性化合物。除了O-烷基和二级取代基外, 其基本骨架是由15个碳原子构成, 即由2个芳香环通过3个碳原子结合而成的。这类化合物在自然界中以糖甙型和游离型存在 , 并以其生物化学及药理作用的多样性, 包括抗氧化活性 , 引起了国内外学者的广泛重视, 研究进展很快。
【木犀草素】
木犀草素是一种很具有代表性的天然黄酮 , 属弱酸性四羟基黄酮类化合物, 在植物界分布较广;标准程序的化学分析研究表明, 等摩尔浓度条件下的木犀草素与槲皮素及辣椒素相比, 木犀草素具有最强的抗氧化活性;有关药理及临床实验的结果还表明木犀草素在体内具有抗菌、抗病毒及降低血脂和胆固醇的作用。利用其具有的抗氧化性, 可用来抑制含油食品的哈败。虽有报道披露其可用于食品防腐保鲜, 但一般描述措词简略, 缺少细节性的描述。木犀草素还被国外确认为是一种法定的食品色素。
木犀草素是从乙醇离析出的为含一个结晶水的金黄色针状体。能溶于乙醇、乙 醚;微溶于热水,难溶于冷水。水溶液呈悦目的淡黄色, 溶于10%氢氧化钠水溶液, 并呈深黄色。溶于浓硫酸生成锌盐, 呈暗红黄色。
木犀草素的熔点为328 ～ 330℃, 同时发生分解, 与氢氧化钾共熔生成藤黄酚和原儿茶酸, 在真空下升华。木犀草素与化妆品常用的源于动植矿物体, 经化学合成和人工复合的脂肪性、类脂性组分, 如:脂油、酯油、脂、富脂、酯蜡、脂酸、脂醇、甾醇、多元醇单双脂
酸酯、糖酯、烷烃化学结构的油脂蜡等不相熔, 即使经受热亦难熔合成均一相体。
裹包机是一种广泛应用于食品、医药、日化和工业等领域的自动化包装设备，主要用于对产品进行整齐包裹和封装。裹包机以其包装速度快、包装质量高和操作简便的优势，极大提升了生产线的包装效率，成为现代工业包装的重要工具。
贴盖机是一种专门用于为各种容器贴附盖子的自动化设备，广泛应用于食品、饮料、医药、化工及日化等多个行业。随着现代生产对效率和品质的不断提升，贴盖机凭借其高效、精准和稳定的性能，成为包装生产线中不可或缺的重要环节。
低速贴管机是一种专为中小批量生产设计的软管贴标设备，主要应用于化妆品、医药、日化等行业。低速贴管机以结构简单、操作便捷、成本低廉等特点，满足了企业对贴标工艺的基本需求，是很多企业入门级自动化包装的理想选择。
高速贴管机是一种专门用于各种软管产品贴标的自动化设备，广泛应用于化妆品、医药、食品及日化行业。高速贴管机以其运行速度快、贴标精度高和操作简便等优势，成为现代生产线上不可或缺的包装设备，极大地提升了生产效率和产品外观质量。
麦芽糖醇是一种天然存在的多元醇类甜味剂，因其甜味适中且热量低，被广泛应用于食品、饮料及医药行业。麦芽糖醇不仅具有良好的口感，还能有效降低食品中的糖分含量，是现代健康饮食的重要选择。
甜椒粒是由新鲜甜椒经过清洗、切割、杀菌等工艺处理后制成的小颗粒状蔬菜产品。甜椒粒不仅保持了甜椒的鲜艳色泽和独特风味，还便于储存和使用，广泛应用于食品加工和家庭烹饪，成为现代饮食中不可缺少的健康食材。
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