资讯 > 营养保健品 > 玛咖保健品有什么营养成分？
玛咖属于十字花科独行菜属的一种植物，原产于秘鲁中部基宁及帕斯科附近海拔4000m 以上的安第斯大林山区，该地区低温、强风，生态条件恶劣，不适于其他作物生长，玛咖是一种非常独特的高原农作物，含有丰富的营养成分和药用成分，具有强身健体、增强人体免疫力、提高生育力，快速恢复体力、抗疲劳等功效，而且无任何毒副作用，因而其在当地民间有"秘鲁人参"和"南美人参"的美誉。
【玛咖】
以玛咖为主要原料生产的各类保健品近年来在欧美、日本等市场上已得到越来越多消费者的青睐。我国西部部分地区自然条件适宜玛咖的生长，2004 年云南会泽县从国外引进玛咖种子，在海拔3000～4000m 的地区进行种植试验，并获得成功。
云南玛咖的主要营养成分分析结果显示，云南玛咖干样中粗蛋白含量为12.31%、粗脂肪含量0.92%、纤维含量32.57%、碳水化合物含量51.12%、VC 含量314.97mg/kg、热值16464J/g、灰分3.08%。蛋白质含量丰富，而蛋白含量的高低是衡量食物营养价值的重要指标。粗纤维含量较高，食物性纤维能维护肠道生态、有利于心血管系统的健康等。VC 含量也丰富，维生素是人体不可缺少的营养素。每克玛咖提供16464J 的热量与玛咖中糖类含量比较高密切相关。脂肪含量很低。灰分含量较高。这些数据表明，云南玛咖中9 0% 以上为粗蛋白、粗脂肪、纤维和碳水化合物，属人体必需的六大类营养物质。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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