资讯 > 市场动态 > 中国草莓总产值逾600亿元 将大力推进草莓品牌建设
中国优质农产品开发服务协会会长朱保成24日在中国首届国际草莓品牌大会上说，中国是世界上的草莓生产国，据统计，2017年中国草莓种植面积230多万亩、产量400多万吨，总产值达600亿元人民币以上。中国将大力推进草莓品牌建设。
首届国际草莓品牌大会24日在南京溧水举行。朱保成在大会上作主旨演讲说，中国在草莓生产逐步扩大的同时，草莓新品种、新技术、新产品、新模式的推广应用得到普及，种植布局也趋于优化，涌现出一批知名产区。草莓已经成为中国水果产业中发展最快的领域，经济和社会效益显著提升，不但为促进农民增收、脱贫致富发挥了积极的推动作用，而且适宜农业旅游、观光采摘，促进了一二三产业的融合发展。
朱保成同时表示，中国草莓产业经过多年发展，与世界先进水平和绿色发展要求相比，还存在一些不容忽视、亟待解决的困难和问题。如自育品种市场占有率低。当前中国栽培的草莓品种98%引自国外。虽然近年来中国自行培育出一批具有自主知识产权的优新品种，但这些品种的知名度和认可度还比较低，真正形成有影响力的品牌较少。推广体系不健全，推广面积十分有限；另外，还存在标准化生产水平低、采摘后加工处理相当薄弱等问题。
他称，这些问题从总体上反映的是产业布局、种植方式、市场化程度、政策和服务保障等问题，需统筹解决，以保证草莓产业的健康发展。
来自美国、澳大利亚、日本、韩国、哥伦比亚、加纳等全球草莓主要生产及贸易大国的产业机构、协会组织代表和国际品牌及渠道企业负责人莅会。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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