资讯 > 市场动态 > 中国草莓总产值逾600亿元 将大力推进草莓品牌建设
中国优质农产品开发服务协会会长朱保成24日在中国首届国际草莓品牌大会上说，中国是世界上的草莓生产国，据统计，2017年中国草莓种植面积230多万亩、产量400多万吨，总产值达600亿元人民币以上。中国将大力推进草莓品牌建设。
首届国际草莓品牌大会24日在南京溧水举行。朱保成在大会上作主旨演讲说，中国在草莓生产逐步扩大的同时，草莓新品种、新技术、新产品、新模式的推广应用得到普及，种植布局也趋于优化，涌现出一批知名产区。草莓已经成为中国水果产业中发展最快的领域，经济和社会效益显著提升，不但为促进农民增收、脱贫致富发挥了积极的推动作用，而且适宜农业旅游、观光采摘，促进了一二三产业的融合发展。
朱保成同时表示，中国草莓产业经过多年发展，与世界先进水平和绿色发展要求相比，还存在一些不容忽视、亟待解决的困难和问题。如自育品种市场占有率低。当前中国栽培的草莓品种98%引自国外。虽然近年来中国自行培育出一批具有自主知识产权的优新品种，但这些品种的知名度和认可度还比较低，真正形成有影响力的品牌较少。推广体系不健全，推广面积十分有限；另外，还存在标准化生产水平低、采摘后加工处理相当薄弱等问题。
他称，这些问题从总体上反映的是产业布局、种植方式、市场化程度、政策和服务保障等问题，需统筹解决，以保证草莓产业的健康发展。
来自美国、澳大利亚、日本、韩国、哥伦比亚、加纳等全球草莓主要生产及贸易大国的产业机构、协会组织代表和国际品牌及渠道企业负责人莅会。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
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近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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