资讯 > 食品原材料 > 富硒酵母片有什么应用？
富硒酵母片由于食用安全性强、生物利用率高等优点而成为的补硒添加剂。富硒酵母生产时应注意将培养基的糖度控制在4%左右，培养基中硫含量尽可能少，通气要充分，无机硒的添加应采用分批添加或流加的方式。利用分光光度法、荧光法或氢化物原子荧光光谱法可以测出富硒酵母中的有机硒含量。
【富硒酵母片】
大量研究表明硒对动物有很好的抗氧化、提高免疫力、促进生长繁殖等功能, 使富硒酵母被快速广泛地应用到动物养殖中。常仁亮等用自己培养的硒酵母替代部分鱼粉养殖中国对虾, 发现硒酵母有助于中国对虾的增重。Chekani AS 等研究发现用富硒酵母替代肉鸡饲料中的硒源-亚硒酸盐可以提高肉鸡机体组织中硒的含量, 从而加强了储存鸡肉的抗氧性。Mikulski D 等研究表明在火鸡饲料中添加富硒酵母和亚硒酸钠都可以提高火鸡冰冻储存中的抗氧化性能, 但富硒酵母在鸡脯肉中的富集效果更好。另外市面上已售福邦酵母硒动物饲料用于禽类、畜类、水产、反刍及特种动物的养殖, 具有改善动物繁殖性能, 改善肉、蛋、奶产品的营养及品质, 增强免疫力, 提高抗应激能力等作用。
硒元素具有很好的抗氧化、提高免疫力等功能, 富硒酵母作为有机硒的比较理想来源, 已被广泛的应用到预防和治疗人类疾病方面, 同样也可以应用到动物的养殖中, 对提高动物免疫力、改善肉、蛋、奶产品的营养及品质、改善动物繁殖性能等均有很好的效果。因此富硒酵母的应用一定会有巨大的市场前景。
豌豆蛋白是以优质豌豆为原料，通过分离、提纯和干燥工艺制成的高蛋白粉末。它富含必需氨基酸，易于消化吸收，是植物蛋白的重要来源。豌豆蛋白口感柔和、无过敏性，广泛应用于保健食品、功能饮品、烘焙及运动营养品中，成为现代食品工业中天然健康蛋白的理想原料。
食品级焦磷酸钾是一种常用的无机盐类添加剂，广泛应用于食品加工、饮料制造、烘焙及乳制品生产中。它具有良好的缓冲性、螯合性和保水性能，能够改善食品的质地、口感和保质期。因其安全性高、功能多样，食品级焦磷酸钾在现代食品工业中扮演着重要角色，是众多加工产品的理想原料。
磷酸氢二钠是一种常用的无机盐类化合物，具有良好的缓冲性、稳定性及螯合作用。在食品加工、饮料制造、烘焙及乳制品生产中，磷酸氢二钠广泛应用，能够改善产品的质地、口感和保质性能。因其安全性高、功能多样，磷酸氢二钠已成为现代食品工业中不可或缺的添加剂之一。
焦磷酸钠是一种无机盐类化合物，常用作食品工业和加工中的功能性添加剂。它具有良好的螯合性、缓冲性和稳定性，可改善食品的质地、色泽及保水性。由于其安全性得到广泛认可，焦磷酸钠在烘焙、肉制品、乳制品及饮料加工中应用越来越广泛，是现代食品加工中不可或缺的原料之一。
速溶绿茶粉是以优质绿茶叶为原料，经过提取、浓缩和喷雾干燥等工艺制成的粉末状茶饮原料。它保留了绿茶的天然香气、丰富茶多酚、氨基酸及维生素，同时具有快速溶解、便捷冲泡的特点。速溶绿茶粉满足现代生活快节奏需求，使消费者能够随时享受天然健康茶饮的美味与营养。
速溶普洱茶粉是以优质普洱茶叶为原料，通过现代加工技术制成的粉末状茶饮原料。它保留了普洱茶的独特风味和丰富茶多酚、氨基酸及微量元素，同时具有易溶解、便捷冲泡的特点。速溶普洱茶粉满足现代快节奏生活需求，使消费者能够随时享受天然健康茶饮的美味与功能。
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