资讯 > 市场动态 > 进口葡萄酒连续三年量价齐升，进口商数量超过3800家
去年以来，作为中国葡萄酒市场“风向标”的进口葡萄酒业，在进口量和进口额方面均实现接近20%的增长，连续第三年将同比增长率稳定在两位数的水准上。
一个新的行业共识逐渐浮出水面：目前的进口葡萄酒市场已经展示出了足够多的规律性和鲜明的自身特色，这使得偶然性因素对全行业的影响回落到正常水准，前瞻力与长远规划逐渐得到市场的认可和奖励。按照中国食品土畜进出口商会酒类进口商分会秘书长王旭伟的概括，中国进口葡萄酒市场正在迈向自身的“成年”时期。
王旭伟指出，理性成熟的消费观念开始占据上风。截至2017年，进口葡萄酒连续三年量、价齐升的同时，市场上从事进口葡萄酒业务的专业进口商的总数也同步回升到3800多家。“呼啸心跳”的过山车模式已经过去。
卡思黛乐集团亚太区总裁毕杜维告诉记者，目前中国进口葡萄酒市场已经进入了一个“复合型发展”的新阶段，而这个阶段呈现出三个突出的特点：有规律，有特色，有主见。
他透露，卡思黛乐正在推行的是一套“化整为零”的分区定制营销体系。这意味着，从供应商到分销商，传统的葡萄酒贸易链条上的每一个环节，都要充分发挥出自身的主动性，准确定位并且直接接触目标消费者，立足于强势品牌，开展有效的消费者沟通和服务。
“品牌要更加上扬、有号召力，渠道要更加下沉、有穿透力，是这个体系成功的关键。”毕杜维说。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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