资讯 > 市场动态 > “欠睡”的时代里，夜间饮食诞生了
传统思维里，睡觉前2小时不应该吃东西了，但许多食品饮料企业开始瞄准这一市场，推出的一些创新性产品正在打破这一格局。美国Nightfood推出一款Nightfood夜间巧克力，声称是一种低卡路里、富含膳食纤维、具有改善睡眠效果的巧克力，同时将产品定位为“睡前零食”。此外，西班牙 还推出一款适用于夜间使用的果汁，含有苹果、梨和褪黑素等，具有舒缓心情，帮助睡眠的效果。
夜间饮食的产品除了从缓解助眠的角度来开发外，目前部分生产商还挖掘到其它的健康亮点，如美容、增加饱腹感和机体健康。开发出和睡眠相一致的产品很有意义（如夜间皮肤、头发和指甲的修复），创新食品饮料产品能够在人们睡眠状态下提供一些功效，这种概念还可延伸至肌肉健康、降低胆固醇、改善钙含量等等，这些功效如果都可以在睡眠阶段实现，那么将是一个很有意思的事情，也是一个很大的市场机遇。
NBJ市场报告显示，2016年，助眠膳食补充剂市场销售额达5.94亿美元，相比2015年增加3.2%，预计2020年市场销售额将增加到6.91亿美元。HealthFocus开展的数据显示，约一半的成年人对具有助眠的食品饮料很感兴趣。1/5的睡眠不良者通过饮食来帮助自己改善睡眠。2016年有1/4的消费者用茶（比如Celestial Seasonings Sleepytime草药茶）来帮助自己助眠，超过膳食补充剂的使用比例。《包装杂志》市场数据显示，多数睡眠障碍的成年人都认为自己的饮食存在问题，并开始寻找有机、天然健康的产品。
2025深圳国际健康与营养保健品展（HNC健康营养展）将于12月16-18日在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大启幕。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
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