资讯 > 热点资讯 > 靠“情怀”走红的怀旧食品能走多远
春节期间，怀旧食品“复活”的话题引发了业内热议。话题的缘起是一款承载70后、80后回忆的饮料，这款名为摩奇桃汁的怀旧食品近日“起死回生”。在某电商平台上，它创出3天卖出3万箱的销售佳绩。此前，怀旧食品纷纷在销声匿迹多年后高调“复活”，引发了人们对“情怀”经济的讨论。
据了解，上世纪90年代，摩奇桃汁在北京市场深受欢迎，成为许多80后的经典回忆。随着国外品牌的涌入，摩奇桃汁渐渐失势。在经营了18年后，摩奇饮料厂于2002年11月30日正式停产。
摩奇桃汁本次通过电商重新回归市场，“上市3天，3万箱已经被抢购一空。线上销售试水一下，确实没想到这么受欢迎。”销售摩奇桃汁的电商平台相关负责人介绍说。据摩奇品牌所有人北京二商集团有关人士介绍，近年来，外资品牌冲击效应逐渐减弱，许多老字号的饮料品牌复活，摩奇承载着一代人的童年记忆，在70后、80后成为互联网消费主力的背景下，倚仗“情怀”牌，摩奇桃汁前景看好。
此次摩奇“复出”，营销确以怀旧“情怀”作为的卖点。“生于1984年，兴于1992年，并在2018年1月复活”“还是1992年的北京味”等宣传语充满怀旧的味道。而新版包装与停产前的包装几乎一致。
北冰洋汽水、天府可乐、北冰洋双棒、袋儿淋……近些年，一些消失了许久的食品也纷纷重回人们视线。怀旧食品勾起了70后、80后这些主流消费群体心底的恋旧情结，对味蕾的刺激更能唤起人们美好的回忆，而90后、00后，也可能对这些怀旧食品有尝鲜的兴趣。
怀旧“情怀”为许多消失了的老品牌“复活”提供了助力，“咪咪虾条、喔喔佳佳奶糖、大白兔奶糖、汾煌雪梅、跳跳糖、麦丽素……这些零食你没有吃过，就没有童年。”这是一条在70后、80后微信朋友圈内不断转发的信息。
那么，“情怀”能否长久吸引消费者?一位曾排队购买“复活”的稻香村炸肉串的消费者坦承，目前有太多的同类食品可以选择，这类“复活”的食品的口味并非无可挑剔。
“‘情怀’可以在短期内吸引消费者，但不足以长期赢得市场。”老品牌想要长久地抓住消费者，还需要“老树开新枝”，提高自身的产品开发能力，不断推出适应市场需求的新产品。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
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