我国主流食品制造设备的种类都有什么？

2018-03-01 来源：

自动化无人化是未来生产的一个趋势，食品行业也不例外。从手工到机械化是未来食品生产制造的发展方向。今天我们就来了解下食品制造设备。

　　自动化无人化是未来生产的一个趋势，食品行业也不例外。从手工到机械化是未来食品生产制造的发展方向。今天我们就来了解下食品制造设备。

食品制造设备

【食品制造设备】

　　食品制造设备包括通用设备，专用设备，试验设备以及包装设备。通用设备具体又分为速冻设备，清洗设备，干燥设备，杀菌设备，灌装设备，水处理设备，分选设备，提取设备，热交换设备，传输设备。专用设备具体分为休闲食品设备，蔬菜加工设备，水果加工设备，肉制品加工设备，烘焙设备，水产品加工设备，果蔬加工设备，乳制品设备，调味品加工设备，饮料加工设备。试验设备有测量仪器，计量设备等。包装设备可以分为包装机，封口机，打包设备，贴标设备，填充设备，裹包设备。

　　我国食品加工设备起步于上个世纪70年代末，年产值只有七八千万元，产品品种仅有100多种。近5年来食品加工设备行业每年以11%～12%的平均增长速度发展，高于同期国民经济增长速度，销售总额由1994年的150亿元增加到2000年的300亿元，产品品种由1994年的270种发展到2000年的3700种。产品水平上了新台阶，开始出现规模化、成套化、自动化的趋势，传动复杂、技术含量高的设备开始出现。

　　我国的机械生产目前已满足了国内的基本需求，并开始向东南亚及第三世界国家出口，如我国2000年的进出口总额为27.37亿美元，其中出口额为12.9亿美元，比1999年提高了22.2%。在出口的机械品种中以食品(乳品、糕点、肉类、水果)加工机、烤箱、封装、贴标签机、纸塑铝复合罐生产设备等机械出口较多，食品加工设备如制糖、酿酒、饮料、液体食品灌装机等设备已开始成套出口。

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