资讯 > 营养保健品 > 开口松子有哪些炒制方法？
开口松子是一种美味的坚果类食品，含有丰富的蛋白质，有强身健体之功效。松子虽小却拥有坚硬的外壳，如果变成开口松子就方便食用多了。那么，你知道松子怎么炒才能成为开口松子吗？下面小编就为大家搜集了一些轻松炒开口松子的方法，希望对你有所帮助，一起来看看吧！
【开口松子】
开口松子炒制方法一：
1、将松子装入一个盆中再倒入清水，让松子充分浸泡一个小时，其目的是让松子外壳变软，容易破开；
2、将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通火蒸30分钟；
3、30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干；
4、炒锅开小火，将风干的松子放到锅内干炒，不需要放任何东西，期间要不停的搅拌锅中的松子，到绝大部分松子都开口后，就可出锅食用了。(利用热胀冷缩原理)
开口松子炒制方法二：
1、先将白糖化成半杯(大约80克水)糖水，待用；
2、把黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，就将松子放入，不停翻炒(火不要太急)；
3、翻炒五、六分钟后，取几粒松子拨开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后即可食用。
开口松子炒制方法三：
1、松子用清水浸泡和打磨；
2、高温蒸煮松子，蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮时间30分钟以上；
3、放入在炒锅内翻炒，炒十几分钟即可。
开口松子炒制方法四：
1、松子用微锅炉加热5分钟，稍凉在热6分钟；
2、取出松子趁热放入凉水中，水控干后在用微锅炉再加热3分钟；
3、注意微波炉加热的火不要太大，容易烤糊，可以先拿少量做实验。
以上就是小编为大家准备的四种炒制开口松子的方法，大家可以在家自制安全卫生健康的开口松子了！
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