资讯 > 食品原材料 > 食用冻干蔓越莓粉有哪些好处?
冻干蔓越莓粉的功效来自于一种独特的苯基过氧化物,具有类似疫苗的功用,可唤醒免疫系统的力量,对于入侵的有害菌达到抑制的作用。另外蔓越莓含有现下超热门的抗氧化物——前花青素,借由特殊的抗氧化能力以及自由肌清除者的条件,可避免细胞受破坏,并维持细胞的健康与活力,可使肌肤美白水润。
【冻干蔓越莓粉】
食用冻干蔓越莓粉,可以预防妇女泌尿道感染的常见疾病。食用冻干蔓越莓粉会使尿液酸化,让泌尿道成为细菌不易生长的环境,并且有能够阻止制病细菌黏附在体内细胞的作用机制,让引发尿道感染的细菌难以附着在尿道管壁上。如此一来,即使仍能克服艰苦环境而生存下来的病菌,还是会随着尿液被排出体外,所以冻干蔓越莓粉对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
食用冻干蔓越莓粉还有降低胃溃疡及胃癌的发生率的功效。细菌性胃溃疡的发生,绝大多数是由于幽门螺旋杆菌在作怪的原因,当这种细菌长时间附着在胃黏膜上时,就会对胃部造成伤害,引发细菌性胃溃疡,因此若是经常食用冻干蔓越莓粉,同样也能抑制细菌黏附在胃中。
食用冻干蔓越莓粉的功效还包括能减少心血管老化病变。冻干蔓越莓粉中不但含有大量的单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇外,还有另一种抗氧化尖兵——浓缩单宁酸,因此无论是荤食或是素食者,都能够食用蔓越莓来保护心血管健康。
经常食用冻干蔓越莓粉,能抗老化,避免老年痴呆。在一份美国大学的博士报告研究中指出,冻干蔓越莓粉中具有一种非常强力的抵抗自由基物质——生物黄酮,而且蔓越莓中的含量高居常见的20种蔬果之首。
冻干蔓越莓粉还有养颜美容,维持肌肤年轻健康的功用。水果中都有着能令肌肤美丽健康的维生素C,蔓越莓当然也不例外。珍贵的蔓越莓能一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害,一面为肌肤添加所需的营养元素,如此双管齐下,想不变年轻美丽恐怕也很难吧。
经常食用冻干蔓越莓粉,还能提高免疫力,改善炎症引起的发烧感冒。摄入蔓越莓可以有效抑制多种致病细菌生长和繁殖,阻止这些致病细菌与体内细胞发生粘附,可以很好地预防因炎症引起的发烧感冒。
此外,冻干蔓越莓粉还可以冲水替代果汁或饮料,还可以调酸奶、做蛋糕、做饼干……,这些都是小朋友的噢。
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