资讯 > 营养保健品 > 为什么北虫草片的价格比冬虫夏草便宜?
优质的北虫草片的营养价值不输野生冬虫夏草,可为什么市面上北虫草片的价格一到二百块钱甚至更低就能买到?北虫草片的价格各地均有不同,市场北虫草片平均价格应该在每公斤500元左右,是一种大众消费得起的保健食品。北虫草片的价格取决因素
【北虫草片】
一、北虫草片的颜色决定其品质的高低,颜色越鲜黄的北虫草片价格也就越高。蛹虫草与是否染色没有关系。至于泡洗时,会见到浸泡的水呈淡褐色,或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色,这是正常的(好比洗、炖冬菇一样有颜色。)。值得提醒的是,北虫草片具有独特三种品质(虫草花的香味)如草菇香气,煮熟或做汤味道鲜美,但水洗时脱色,有异 味,吃时口感变差,就有可能被染色了。
二、北虫草片子实体的数量、完整性、饱满程度等直接决定着虫草花的品质。北虫草片的品质越高,价格也就越高。虫草花的品质受很多因素影响。加工、存放不当,日晒、受潮、久储等因素会导致色泽变深或变浅。采收后处理情况、干燥温度、放置时间等也会影响其色泽。培养基主要用大米、玉米、小麦、牛奶等多种多样,除了主料,还要添加一些辅料的,这些因素 会影响到产品的颜色。北虫草片采收后,放入洁净的器具内及时烘干或晾干,干燥后的子座存放在密闭的塑料袋内储存或出售。采收后,根据情况给培养基补充水分或营养液,保持适宜的温度让其恢复生长,还可再采收 1~2 茬子座。
鉴别优质北虫草片的方法,也是最简单的办法就是看北虫草片头部的子实体,这是其有效成分最集中的地方,子实体的数量、完整性、饱满程度等直接决定着北虫草片的价格高低。
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