资讯 > 市场动态 > 全球粮食和农业论坛在柏林召开
近日，第十届全球粮食和农业论坛在德国柏林召开，论坛发表了“打造畜牧业的未来——可持续、负责任、高效率”公报，呼吁所有利益相关方形成广泛共识，采取一致行动，加强国际合作，重塑畜牧业未来发展，保障粮食安全和营养，特别是要通过持续加强兽医服务体系建设，改善动物健康与福利，改善人类生计，保护资源环境，减缓气候变化。
论坛专门举办了动物健康与福利高级研讨会，OIE总干事艾略特指出，当今世界讨论全球粮食和农业问题时，离不开畜牧业特别是动物健康和福利的内容。各国在制定发展政策和战略时，应高度重视提高兽医体系服务效能，支持兽医部门改善动物健康和福利管理。各国兽医体系服务效能的提升直接决定畜牧业健康发展，在开展畜产品贸易活动或制定国家动物疫病防治战略时应遵循国际兽医卫生标准，及时向OIE通报动物疫情流行病学信息，谨慎使用兽用抗生素，倡导公众高度关注动物健康和福利。FAO、OIE等相关国际组织将进一步建立良好协调与合作机制，推进相关工作开展。
来自69个国家的农业部长和FAO、OIE等国际组织代表参加论坛。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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