资讯 > 市场动态 > 2018年功能性食品发展趋势如何？
专家预测功能性食品消费将成为国民经济新的增长点,中国的保健食品市场有着巨大的潜力。从整体上分析,其发展走势如下:功能性食品价格总体水平将下降。首先,高利润会吸引更多竞争者进入功能性食品行业,竞争的导入会带来价格下降;其次,功能性食品的需求弹性大,为功能性食品降价提供了较大空间;再次,功能性食品将逐渐由奢侈消费品向普通消费品转变,价格随之下降也是必然趋势。新资源、高技术、方便剂型的功能性食品将成为主流。
【功能性食品】
根据相关资料显示,2l世纪的功能性食品将主要集中在昆虫、海洋生物、中药和基因食品等几个方面,与此同时,软胶囊、口服液成为功能性食品包装新趋势。功能性食品由实体产品向无形的健康服务过渡。专业化、亲情化、体系化的健康服务,不但是健康产业的未来发展方向,也是提高产品溢价能力的“法宝”。广告依赖性减弱,非广告营销模式引领未来。传统的“天上打广告,地下铺通道”的营销模式是功能性食品厂家打开市场的最为常见的营销策略,但随着消费者越来越理性,加之国家相关法规的出台,将进一步推动“非广告营销模式”的实施,例如近来比较流行的口碑营销、品牌营销、服务营销等。渠道分化成为必然。
由于传统渠道费用日益上升、竞争门槛提高、投入产出比日益下降,今后渠道将呈现进一步分化的趋势。专业的功能性食品连锁店、会议营销渠道、电话直销等渠道业态将进一步多样化,直销在功能性食品销售中所占的比例还将进一步上升。
苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料，通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质，能够满足人体日常钙质需求，对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点，成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
浓缩鱼油是通过提取和浓缩深海鱼类脂肪制成的天然油脂，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。浓缩鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良生物活性，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，是现代健康产业的重要营养原料。
牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料，通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质，具有良好的免疫调节和营养补充作用，是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料，通过加工制成的胶囊剂型保健品，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收，广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域，是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
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