资讯 > 市场动态 > 2018年功能性食品发展趋势如何？
专家预测功能性食品消费将成为国民经济新的增长点,中国的保健食品市场有着巨大的潜力。从整体上分析,其发展走势如下:功能性食品价格总体水平将下降。首先,高利润会吸引更多竞争者进入功能性食品行业,竞争的导入会带来价格下降;其次,功能性食品的需求弹性大,为功能性食品降价提供了较大空间;再次,功能性食品将逐渐由奢侈消费品向普通消费品转变,价格随之下降也是必然趋势。新资源、高技术、方便剂型的功能性食品将成为主流。
【功能性食品】
根据相关资料显示,2l世纪的功能性食品将主要集中在昆虫、海洋生物、中药和基因食品等几个方面,与此同时,软胶囊、口服液成为功能性食品包装新趋势。功能性食品由实体产品向无形的健康服务过渡。专业化、亲情化、体系化的健康服务,不但是健康产业的未来发展方向,也是提高产品溢价能力的“法宝”。广告依赖性减弱,非广告营销模式引领未来。传统的“天上打广告,地下铺通道”的营销模式是功能性食品厂家打开市场的最为常见的营销策略,但随着消费者越来越理性,加之国家相关法规的出台,将进一步推动“非广告营销模式”的实施,例如近来比较流行的口碑营销、品牌营销、服务营销等。渠道分化成为必然。
由于传统渠道费用日益上升、竞争门槛提高、投入产出比日益下降,今后渠道将呈现进一步分化的趋势。专业的功能性食品连锁店、会议营销渠道、电话直销等渠道业态将进一步多样化,直销在功能性食品销售中所占的比例还将进一步上升。
玉米低聚肽粉是一种通过酶解玉米蛋白质制得的低分子肽产品，因其良好的营养价值和生理功能，广泛应用于食品营养、保健品及医药领域。玉米低聚肽粉不仅易于吸收利用，还具备多种生物活性，成为现代健康产业的热门原料。
激光喷码机是一种利用激光束在产品表面进行标记的高科技设备。激光喷码机以其非接触、高速度、高精度和持久耐用的特点，被广泛应用于食品、医药、电子、包装等多个行业，满足生产线对产品编码和追溯的需求。
豌豆组织蛋白是一种从豌豆中提取的高品质植物蛋白，因其丰富的营养成分和优良的功能特性，成为食品工业特别是植物基食品的重要原料。豌豆组织蛋白以其良好的口感、营养价值及环境友好性，受到越来越多消费者和企业的青睐。
低聚果糖是一类由短链果糖分子组成的天然功能性碳水化合物，属于益生元的一种。低聚果糖能够选择性促进肠道内有益菌群的生长，改善肠道微生态环境，从而提升人体免疫力和消化功能，逐渐成为健康食品和膳食补充剂的重要成分。
木瓜蛋白酶是一种从木瓜果实中提取的天然蛋白酶，具有强大的蛋白质分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性，被广泛应用于食品加工、医药、化妆品及生物技术等多个领域。
水平式给袋包装机是一种自动化包装设备，广泛应用于食品、医药、日化等行业的颗粒、粉末及片剂产品包装。水平式给袋包装机通过自动制袋、充填、封口等工序，实现包装过程的高效和稳定，满足现代生产线的多样化需求。
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