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  • 资讯 > 营养保健品 > 保健品加工研发新技术有何风险?

    2018-02-08 来源:
    当前我国保健品加工领域新技术不断出现,如生物发酵技术、膜分离技术、生物酶技术、生物质能源、生物质材料等高新技术。

           当前我国保健品加工领域新技术不断出现,如生物发酵技术、膜分离技术、生物酶技术、生物质能源、生物质材料等高新技术。应用这些技术开发新产品还具有很多不确定因素,只有客观求实,不盲目迷信高新技术,坚持技术和市场并重的评估准则,在每一步研发过程中科学评估风险和控制风险,才能开发出真正具有竞争力的产品。

    保健品加工

    【保健品加工】

           研发风险是由于技术开发失败的可能性、生产工艺开发失败的可能性以及技术效果的不确定性而带来的风险。研发活动一般可分为6个阶段:创新设想、调研评估、研究开发、中间试验、批量生产和市场销售。在创新设想阶段,风险主要来自创新目标和市场的需求匹配性,而来自技术前沿的创新风险可能性更大一些,相反来自市场调查的风险要小一些。在调研评估阶段,研发人员会同市场人员一起对创新设想进行筛选,规避创新设想的潜在风险。在正式开始研究活动后,技术上的不确定性就成为这一阶段的主要风险,许多研发可能因技术难题、开发成本太高等原因而中止。

          当研发成果突破后,就转入中间试验阶段,它包括一系列技术的、生产的和市场的试验活动,以解决有关生产技术(如工艺、原辅料、质量)等方面的问题。在这个阶段风险主要体现在能够设计出合适的工艺程序来。在一个阶段,批量生产和市场销售风险则集中在整体营销方案和市场的反映上。

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