资讯 > 加工包装机械 > 什么是食品活性包装？
食品包装是食品的重要组成部分，具有保护食品不受外来生物、化学和物理因素的破环，维持食品质量稳定的特点。活性包装是通过改变包装食品环境条件来延长货架期或者改善安全性和感官特性，同时保持食品的品质不变。
【食品包装】
智能包装是通过监测包装食品的环境条件，提供在运输和储藏期间包装食品品质的信息。上世纪70年代，活性包装首先被引入日本市场，并在日本得到稳步的发展，需求量逐年递增。近些年在欧美市场也备受重视。有数据显示，在美国活性包装和智能包装的年需求增长率为8.3%，预计2013年的产值可达到19亿美元，其中食品和饮料两大产业对活性包装及智能包装的需求量。活性包装和智能包装将具有巨大的市场潜力。
多数情况下，氧气会使食品品质降低，油脂发生酸败，微生物生长繁殖，加速食物的腐败变质。研究结果表明氧气可使橘汁发生明显的褐变现象。食品包装中的氧气主要是通过抽真空或气调包装的方式清除，但是这样的物理方法只能清除包装中90%～95%的氧气，其余的氧气要通过氧吸附剂清除。氧气吸附型的活性包装主要是通过在包装材料中添加或在包装内放置可与氧气发生氧化还原反应的化学物质、氧化酶等催化剂，这些物质主要有铁粉、维生素C、生物酶、不饱和脂肪酸等，其中含铁的氧气吸附剂可使食品包装内部的O2含量降低到0.01%，远低于气调包装所达到的氧气残留量。
包装用胶粘剂是现代包装行业中不可或缺的重要材料，广泛应用于纸箱、塑料袋、铝箔等各种包装形式的粘接。包装用胶粘剂以其优异的粘合性能和适应多种材料的特性，保障包装的完整性和美观性，成为包装生产中的核心助力。
多列颗粒包装机是一种专为颗粒状物料设计的自动化包装设备，广泛应用于食品、医药、化工等行业。多列颗粒包装机通过多通道并行作业，大幅提升包装效率，满足现代生产对高速、高质量包装的需求。
食品重量分级机是一种专为食品行业设计的自动化分选设备，主要用于对不同重量的食品进行快速、精准的分级处理。食品重量分级机凭借高效稳定的性能，广泛应用于果蔬、肉类、海鲜及休闲食品的生产加工环节。
电脑组合称是一种集称重、分选、计数功能于一体的高智能自动化设备，广泛应用于食品、医药、电子、化工等行业的生产线上。电脑组合称凭借精准的称重技术和快速分选能力，显著提高了生产效率和产品质量，成为现代制造业不可或缺的重要设备。
隧道式清洗机是一种用于食品加工、医药及电子等行业的自动化清洗设备，具有连续作业、高效节能的特点。隧道式清洗机通过多级喷淋和循环水流，有效去除工件表面的污垢和杂质，保障产品质量。
卧式磨浆机是一种专门用于粮食、豆类等物料研磨制浆的机械设备，广泛应用于豆制品加工、粮食深加工及食品制造行业。卧式磨浆机凭借其独特的结构设计和高效的研磨能力，成为现代食品生产线上的重要设备之一。
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