资讯 > 市场动态 > 我国育成高油高产油莎豆品种
日前，由中国农科院油料所选育的新型油料作物油莎豆“中油莎1号”通过中国作物学会油料作物专业委员组织的品种认定。这是我国育成的高油高产油莎豆品种。
油莎豆原产非洲，为莎草科一年生草本油料作物，享有“生命之果”的美誉。油料所油料逆境生物学团队历经10年，通过辐射诱变、提纯复壮及南繁加代穿梭育种方法，成功选育出油莎豆新品种“中油莎1号”。该品种具有产量高、含油量高、品质好等特点，块茎种子含油量31.3%，是长江流域含油量的油莎豆品种；油酸含量68.2%、亚油酸含量11.0%，品质可与橄榄油媲美；每亩块茎鲜重产量为947公斤，按40%含水率折算，干重为568公斤/亩，每亩产油量超过170公斤，约为大豆的4倍，油菜的2倍，花生的1.5倍，被称为“油料作物”。
油莎豆综合利用价值高，市场前景广阔，既可以开发为食用油，又可以加工为口感佳的风味食品，而且抗逆性强，适宜在荒地、滩涂地及盐碱地等种植，可有效利用边际土地资源，促进边际地生态环境保护，是我国大力推广的新型油料作物，已被列入《全国种植业结构调整规划（2016-2020年）》。发展油莎豆产业符合绿色兴农理念，对促进我国油料种植、加工及饲料畜牧业等产业融合发展，推进农业供给侧结构性改革，带动贫困地区农民脱贫致富等方面具有重要意义。
随着环保意识的日益增强，绿色可持续发展已成为全球共识。食品包装作为日常生活中不可或缺的一部分，其环保性也受到越来越多的关注。纸质包装因其可再生、易降解的特性，成为替代塑料包装的重要方向。
近年来“三高”人群和“糖人”越来越多，以至于有的人“谈糖色变”，把爱喝的可乐都换成了无糖可乐。随着公众健康意识的提升，消费者也对低糖、无糖食品的需求日益增长，尤其是在糖尿病和肥胖症等慢性疾病高发的背景下，寻找安全、有效的糖替代品已成为食品工业研究的重要方向。
山茶，作为一种我国传统名优植物，其不同部位也富含多种营养成分，具有较高的药用价值和食用价值。近年来，随着人们对健康饮食的重视，山茶在食品加工领域的应用越来越广泛。
高压、快节奏的都市生活中，让我们开始重新审视传统食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一颗璀璨的明珠。这种面包以其独特的酸香风味和健康益处，逐渐成为全球烘焙爱好者和健康饮食者的宠儿，近年来在全球范围内备受青睐。
猴头菇，作为一种著名的食药用菌，不仅以其独特的形态和美味著称，更以其丰富的营养价值和多种健康功效备受青睐，而猴头菇菌丝体，作为猴头菇的重要组成部分，同样蕴含着巨大的健康潜力。
随着人们对食品安全和环保的日益关注，传统的食品包装材料逐渐受到限制，可食膜作为一种新型的食品包装材料，因其具有可生物降解、安全无毒、可食用等优点而受到广泛关注。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
