资讯 > 市场动态 > 今年网购年货趋势：生鲜、坚果、牛羊肉受追捧
苏宁易购的一项调查数据显示，相比往年，今年消费者在网上选购年货的品质越来越高，同时，年货的种类和花样也更加丰富。
苏宁易购相关负责人表示，相比价格，年轻消费群体更看重食品的品质和营养价值，因此，类似智利车厘子、德国牛奶、澳大利亚牛肉等都是采买量较大且好评率较高的爆品。
随着“苏鲜生”即将在西安开始运营，高品质的生鲜外卖在西安也将受到追捧。
据悉，生鲜电商的产品可视化和品质标准化，为消费者追求产品品质提供了便利，成为生鲜电商消费发展的未来趋势。苏宁易购的数据显示，网购生鲜用户对品质的关注度超过价格与味道，生鲜类订单评价关键词前三为：冷链保鲜、品质保障和配送给力。
值得一提的是，在“洋年货”涌入中国的同时，中国的年货也正通过跨境电商、外贸等新兴和传统的渠道进一步走向世界。
苏宁易购的数据还显示，食品类消费仍是年货置办中的重头戏。今年网民在年货选购时，海鲜、坚果、牛羊肉成为搜索频率极高的关键词。
年货消费，各地的喜好大不相同：华北人爱买猪肉、奶制品；华东人爱健康，喜欢鱼、蟹、米；华南人爱养生，购买的蔬菜、水果品种丰富；西北人爱买牛羊肉，爱吃面食；西南人则越来越喜欢网购螃蟹和水果。
针对这些不同特点，苏宁易购会在各区域站点进行不同的年货智能化推荐，有的偏重肉类，有的偏重海鲜，有的偏重水果，有的偏重休闲食品，让网民选购更加便利。
随着环保意识的日益增强，绿色可持续发展已成为全球共识。食品包装作为日常生活中不可或缺的一部分，其环保性也受到越来越多的关注。纸质包装因其可再生、易降解的特性，成为替代塑料包装的重要方向。
近年来“三高”人群和“糖人”越来越多，以至于有的人“谈糖色变”，把爱喝的可乐都换成了无糖可乐。随着公众健康意识的提升，消费者也对低糖、无糖食品的需求日益增长，尤其是在糖尿病和肥胖症等慢性疾病高发的背景下，寻找安全、有效的糖替代品已成为食品工业研究的重要方向。
山茶，作为一种我国传统名优植物，其不同部位也富含多种营养成分，具有较高的药用价值和食用价值。近年来，随着人们对健康饮食的重视，山茶在食品加工领域的应用越来越广泛。
高压、快节奏的都市生活中，让我们开始重新审视传统食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一颗璀璨的明珠。这种面包以其独特的酸香风味和健康益处，逐渐成为全球烘焙爱好者和健康饮食者的宠儿，近年来在全球范围内备受青睐。
猴头菇，作为一种著名的食药用菌，不仅以其独特的形态和美味著称，更以其丰富的营养价值和多种健康功效备受青睐，而猴头菇菌丝体，作为猴头菇的重要组成部分，同样蕴含着巨大的健康潜力。
随着人们对食品安全和环保的日益关注，传统的食品包装材料逐渐受到限制，可食膜作为一种新型的食品包装材料，因其具有可生物降解、安全无毒、可食用等优点而受到广泛关注。
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