资讯 > 食品原材料 > 什么样的新食品原料才是安全的？
新食品原料在国内原来被称为“新资源食品”，即在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，并且对人体无毒无害的食品统称为新食品原料。
【新食品原料】
新食品原料的包括在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料；在食品加工过程中使用的微生物新品种；因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。
新食品原料不包括转基因食品、保健食品、食品添加剂新品种，其应当符合《食品卫生法》及有关法规、规章、标准的规定，对人体不得产生任何急性、亚急性、慢性或其他潜在性健康危害。国家鼓励对新食品原料的科学研究和开发。
根据《新食品原料申报与受理规定》及《新食品原料安全性审查规程》规定，申报新食品原料需提供由风险评估机构出具的风险性评估意见，并对新食品原料申报和受理工作进行了细化，保证其食用安全性。对每一种被审核的新食品原料，国家卫生计生委将根据以下资料和数据进行安全性评价：新食品原料研制报告、安全性评估报告、生产工艺、执行的相关标准(包括安全要求、质量规格、检验方法等)、标签及说明书、国内外研究利用情况和相关安全性评估资料及有助于评审的其他资料。
今年的8月1—7日是第34个世界母乳喂养周。在国家卫生健康委近日举行的新闻发布会上，首都医科大学附属北京妇产医院主任医师李光辉表示，对一个健康足月的宝宝来说，纯母乳喂养完全能够满足出生后最初6个月的全部营养需求。即使在添加辅食后，母乳依然是婴儿重要的营养来源和免疫屏障。
自2020年首次超越肺癌成为女性首要恶性肿瘤以来，乳腺癌在全世界上升势头越发显著。2023年，全球新发乳腺癌约230万例。在我国，乳腺癌同样高居女性癌症发病率首位，年均新发42万例。更让人担忧的是：现阶段，乳腺癌年轻化趋势也逐步加重。数据表明，35岁以下女性乳腺癌发病率在过去20年间持续攀升。
随着夏季的来临，气温攀升，烧烤、海鲜和冰镇啤酒成为许多人消暑聚会时最 受 欢 迎的选择。然而，在享受这些诱人美食的同时，一个健康隐患——痛风发作的风险也随之悄然升高。
如今，饮食健康已成为国民生活的核心议题之一，营养补充剂的市场随之迎来爆发式增长，从电商平台“预防疾病”“增强免疫力”的宣传口号到线下超市、药店内的醒目陈列，维生素、蛋白粉等产品正在促成一场全民“营养盛宴”，但背后却暗藏“补过头”的健康风险。
自2020年首次超越肺癌成为女性首要恶性肿瘤以来，乳腺癌在全世界上升势头越发显著。2023年，全球新发乳腺癌约230万例。在我国，乳腺癌同样高居女性癌症发病率首位，年均新发42万例。更让人担忧的是，现阶段乳腺癌年轻化趋势也逐步加重。数据表明，35岁以下女性乳腺癌发病率在过去20年间持续攀升。
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