• 快速
    求购
  • 人工
    客服
  • 官方
    微信
  • 反馈
  • 顶部
  • 资讯 > 加工包装机械 > 面粉加工过程中如何去除杂质?

    2018-01-23 来源:
    谷粒中的杂质,如不清除会给杂粮面粉的加工带来很大的危害,混入面粉中会降低面粉的纯净度。

           用于面粉加工的杂粮,在选种、栽培、收割、脱粒、堆晒、干燥、运输和储藏等工序中,难免会混入各种各样的杂质。谷粒中的杂质,如不清除会给杂粮面粉的加工带来很大的危害,混入面粉中会降低面粉的纯净度。那么,面粉加工过程中如何去除杂质?

    面粉加工

    【面粉加工】

           麦类杂粮的杂质允许标准,一般可以参照国标中净麦工艺指标规定。经过清理后,净麦尘芥杂质总量不超过0.3%,其中砂石不得超过0.02%,其他异种粮谷不超过0.5%。在荞麦清理工艺设计时,需要考虑荞麦的容重、千粒质量、水分、悬浮速度和荞麦种子的长宽度等参数。

           清粮的方法主要有一下几种:风选法主要是依据杂粮谷粒与杂质的空气动力学特性的不同除去杂质。常用风选设备有TFDZ 型垂直吸风分离器、TFXH 型循环吸风分离器。筛选法当物料粒度上存在差异时,可采用筛选法进行谷粒与杂质的分离。典型的设备有圆筒处清筛、振动筛和平面回转筛等。麦类杂粮一般设2~3 道筛选,除去土块、石粒等杂质,可达到清理要求。精选法。根据谷物籽粒长度的不同,利用具有一定深度袋孔的器械将加工谷粒与其他异谷进行分离,主要设备有碟片精选机和滚筒精选机。燕麦颗粒比较长,类似籼稻,在燕麦加工过程中,通常选用精选设备将其中混合的其他麦类及土块、石粒等杂质分离出来。根据谷物籽粒形状的不同,在斜面上运动时运动形式、所受摩擦力不同,因而运动速度和轨迹各异进行分离,常用设备有螺旋精选机,荞麦呈叶三角形或卵状三角形,这种分离方法常用到它的清理工艺中。

    相关阅读
    BGN4菌株的益生特性与食品应用

    两歧双歧杆菌 BGN4 是从人类肠道中分离出的一种革兰氏阳性厌氧菌,属于双歧杆菌属。该菌呈杆状,常带有分叉,形似 Y 或 V 字形,无鞭毛,不形成芽孢,细胞长度约为 1.0-3.0µm,最适生长温度为 36℃-38℃,pH 适宜范围是 5.0-8.0,仅在严格厌氧环境下才能高效增殖。

    2025-08-06
    弹珠汽水瓶的前世今生

    如果你曾经见过日本弹珠汽水 Ramune,一定会被它那颗“玻璃弹珠”封口的设计吸引,并对它的打开方式感到新奇。这种古怪又好玩的包装其实诞生于19世纪的英国,是碳酸饮料早期的密封技术尝试。虽然早被现代瓶盖、铝罐取代,但这种独特瓶型和互动式开启方式,至今仍在日本和印度的汽水文化中保留下来。

    2025-08-06
    来自柑橘的天然力量,浅述多功能的橙皮苷

    橙皮苷是柑橘属水果果皮中的一种天然黄酮类化合物,比如柠檬、柑桔、代代花等果皮中就含有丰富的橙皮苷。橙皮苷是一种二氢黄酮衍生物,具有双氢黄酮氧苷结构,呈弱酸性。

    2025-08-06
    新型食品添加剂如何打造美味与健康的双重体验?

    在我们的日常饮食中,食品添加剂的身影可谓是无处不在,它们不仅为食品增添了美味与可口,更在保障食品长期安全与营养方面发挥着重要作用。随着科技的日新月异和消费者需求的不断演变,新型食品添加剂的研发与运用已然成为食品科学领域的焦点议题。

    2025-08-06
    药食同源植物活性物质“唤醒”肠道健康“新风尚”

    便秘是一种常见的胃肠道疾病,其中功能性便秘是最常见的亚型之一,主要表现为排便频率减少、粪便干硬、排便困难或排便不尽感等症状。现代生活方式、饮食习惯、社会压力等因素导致便秘患病率逐年上升,严重影响患者生活质量。

    2025-08-06
    白面包香精:还原经典面包香味的优质调味剂

    白面包香精是一种专门用于模拟和强化白面包特有香气的食品添加剂,广泛应用于烘焙食品、糕点以及相关饮品的生产中。随着消费者对风味和口感要求的不断提高,白面包香精凭借其独特的香气特点,成为提升产品竞争力的重要原料。

    2025-08-05