资讯 > 淀粉和薯业 > 2018年玉米淀粉的行情怎么样？
有关2018年玉米淀粉市场发展前景，截止上月中旬后小编了解到山东与河北地区玉米淀粉报价均见利好；东北地区玉米淀粉地销部分较上周涨20-100元/吨，较上月末普遍涨至20元-150元/吨不等。
【玉米淀粉】
玉米淀粉在原料市场近期延续火热，市场心态受提振，贸易商报价坚挺，而上年余粮十分有限的状态下好粮更是短缺，在部分企业对优质玉米需求较强的情况下促使玉米价格也走强，截止1月14日，山东地区深加工企业玉米收购主流区间价1760-1880元/吨，较上周涨20-60元/吨不等，原料玉米价格的走强与成本高涨都为玉米淀粉市场提供利好。
库存方面：据Cofeed调查的60家玉米淀粉加工企业，截止1月12日当周玉米淀粉企业淀粉库存总量达68.12万吨，较上周73.16万吨库存减少5.04万吨，降幅在6.89%，较前期高点降83.55减少15.43万吨，降幅为18.47%，玉米淀粉库存已连降6周，且部分淀粉加工企业预售不少合同，实际可售库存有限，令厂家继续挺淀粉价格。
玉米淀粉在开工方面由于成本高企，前期淀粉深加工企业压榨亏损，及东北企业补贴已到期，淀粉加工利润明显缩小，深加工企业开工率不断地下降，据cofeed对东北、山东、河北等地区的38家淀粉企业进行抽样调查，本周国内玉米淀粉行业开机率为70.11%，较上周下滑4.55个百分点，较上月底74.14%下滑4.03个百分点，较前期高点79.1%下降8.99个百分点，淀粉开机有所下滑，继续消化库存。
据了解山东的商业淀粉供应企业金玉米已经停机（计划停 15-20 天），辽宁益海停机两天，大成月底计划停机检修，中粮也计划停机检修3-4天，陆续有淀粉企业进入正常检修。东北地区玉米深加工补贴已经到期，导致加工利润下降，也可能影响后续开工率。
玉米淀粉出口方面明显高于往年，据海关数据显示，2017年1-5月国内玉米淀粉出口总量在10.4万吨，较去年同期3.7增加6.7万吨，同比增181.08%，2015年同期出口量在1.8万吨，2014年同期在3.3万吨，2013年同期4.5万吨，2012年同期在5.3万吨，今年玉米淀粉出口需求明显好于往年。
总的来看在优质玉米货少价坚，淀粉行业开工率逐步下降，继续消化库存的背景下，短期国内玉米淀粉价格或仍将保持坚挺状态。只不过，据了解近期玉米淀粉价格上提之后，整体现货签单不多，厂家多以执行前期偏低价位合同为主，预计上方空间或受阻，后面随着玉米拍卖继续增加带来压力，部分偏高价位淀粉实际成交或可能走低。后期仍密切关注深加工企业开工情况。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
大豆提取物是从大豆种子中提取的天然植物活性成分，主要含有大豆异黄酮、蛋白质、多糖及多种微量元素。大豆提取物具有调节内分泌、抗氧化、改善骨密度和增强免疫力的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
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