资讯 > 营养保健品 > 传统中药炒枳壳有哪些妙用？
炒枳壳为芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实。味苦、辛、酸。性微寒。归脾、胃经。具有理气宽中，行滞消胀之功效。用于胸胁气滞，胀满疼痛，食积不化，痰饮内停，脏器下垂。枳壳是中药典型的理气药之一，广泛应用于中医临床。
【炒枳壳】
枳壳所含化学成分较为复杂，目前已知的有效成分主要有黄酮类、挥发油类、生物碱类、香豆素类和一些微量元素等。川陈皮素具有抗炎，抗病毒，抗氧化等药理作用。近年来，广大科研工作者对枳壳中的川陈皮素的研究，主要集中在其抗肿瘤活性及其机制方面，研究表明川陈皮素具有很好的抗肿瘤的作用。枳壳中的橙皮苷具有维持血管正常渗透压、降低血管脆性、缩短出血时间、降血脂和防治动脉粥样硬化的作用，临床上用于心血管疾病的辅助治疗。科研工作者研究发现，橙皮苷的高、中、低剂量组都对缺血再灌注损伤模型的大鼠心肌组织具有保护作用，橙皮苷可以改善由对链佐星诱发的糖尿病大鼠的冠脉循环与心泵功能。此外，枳壳中的挥发油成分是枳壳重要的药效物质基础之一。有人认为挥发油成分是枳壳理气、行滞、镇咳、祛痰、抑菌等作用的重要的物质基础，但挥发油成分有“燥”性，多服会有副作用。
枳壳中黄酮类成分，挥发油成分，生物碱成分等共同构成了枳壳的化学特征，也是枳壳药理作用主要的物质基础。枳壳是中医临床上常用的理气药之一，关于枳壳确切的理气作用的物质基础，有待更深入的研究。
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近年来“三高”人群和“糖人”越来越多，以至于有的人“谈糖色变”，把爱喝的可乐都换成了无糖可乐。随着公众健康意识的提升，消费者也对低糖、无糖食品的需求日益增长，尤其是在糖尿病和肥胖症等慢性疾病高发的背景下，寻找安全、有效的糖替代品已成为食品工业研究的重要方向。
山茶，作为一种我国传统名优植物，其不同部位也富含多种营养成分，具有较高的药用价值和食用价值。近年来，随着人们对健康饮食的重视，山茶在食品加工领域的应用越来越广泛。
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猴头菇，作为一种著名的食药用菌，不仅以其独特的形态和美味著称，更以其丰富的营养价值和多种健康功效备受青睐，而猴头菇菌丝体，作为猴头菇的重要组成部分，同样蕴含着巨大的健康潜力。
随着人们对食品安全和环保的日益关注，传统的食品包装材料逐渐受到限制，可食膜作为一种新型的食品包装材料，因其具有可生物降解、安全无毒、可食用等优点而受到广泛关注。
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