资讯 > 加工包装机械 > 云南省核桃果、仁标准化初加工能力达80%以上
据悉，云南省90%以上的县可种植核桃，种植面积达4200多万亩。根据《云南省核桃产业发展行动方案》提出的目标，到2020年，全省核桃果、仁标准化初加工能力达80%以上，每个主产区至少培育1家核桃产品精深加工企业。
“云南核桃产业创新行动计划” “大理州核桃产业科技创新行动计划”“核桃平衡酸奶系列新产品” “核桃林下丹参原生态种植技术”…… 云南农业大学近日发布一系列成果，标志着此前云南省政府发布的核桃产业发展行动方案进一步落地。
核桃产业是云南省高原特色农业的传统优势产业，全省90%以上的县可种植核桃，种植面积达4200多万亩。但长期以来，靠售卖初级产品，农民收益率低。充分发挥技术的支撑引领作用，实现核桃系列产品的精深加工，可让核桃产业成为精准扶贫的重要途径和落实“产业扶贫”的重要手段。
近年来，云南省提出以“绿色生态、优质安全、特色健康”为主题，以市场需求为导向，稳定核桃种植面积、提升品质、升级加工、培育龙头、打造品牌、开拓市场，重点建设具有优势和特色的核桃产区，形成一批具有合理区域布局和云南特色的核桃产业基地，打造一批云南核桃产业龙头企业和新型经营组织。
根据《云南省核桃产业发展行动方案》提出的目标，到2020年，云南将建成综合产值30亿元以上的核桃产业重点县5个，地理标志产品保护(原产地认证)、证明商标、集体商标、农产品地理标志登记等系列申报认证数量达20件以上。全省核桃果、仁标准化初加工能力达80%以上，每个主产区至少培育1家核桃产品精深加工企业；新增省级龙头企业25户，培育产值5亿元以上龙头企业10户以上，产值1亿元到5亿元的龙头企业达30户。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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