2018年淀粉糖的发展前景如何？

2018-01-16 来源：

近年来，我国食糖产业逐渐步入成熟阶段，经营成本降低，行业利润提高，食糖产量已达到1500 万t 左右，实现吃糖立足于国内，基本上满足了我国对食糖的需求。

我国淀粉糖的发展历史很长，过去人们吃的饴糖、关东糖以及人们熟悉的葡萄糖等都是淀粉糖，是以淀粉为原料，经过高科技生物酶制剂液化、糖化精制而成的，但长期以来，它是淀粉深加工产业链中产量的产品，是食糖替代品中的重要一员，那么，2018年淀粉糖的发展前景如何呢？

淀粉糖

【淀粉糖】

大量农产品如玉米淀粉是制造淀粉糖的主要原料，品种主要包括葡萄糖、果糖、果葡糖浆、麦芽糖、各种低聚糖、糖醇等，长期以来被广泛地应用于食品、医药、造纸等诸多行业。近年来，随着淀粉糖产业的不断扩大，其在所有食糖替代品中所占的份额也越来越大，成为制约食糖消费、影响糖价走势的重要一员。食糖是以甘蔗、甜菜为原料经过加工提炼而成，是人民生活的必需品和食品工业的重要原料，是关系国计民生的重要产品。

近年来，我国食糖产业逐渐步入成熟阶段，经营成本降低，行业利润提高，食糖产量已达到1500 万t 左右，实现吃糖立足于国内，基本上满足了我国对食糖的需求。我国淀粉糖的发展历史很长，过去人们吃的饴糖、关东糖以及人们熟悉的葡萄糖等都是淀粉糖，是以淀粉为原料，经过高科技生物酶制剂液化、糖化精制而成的，但长期以来，它是淀粉深加工产业链中产量的产品，是食糖替代品中的重要一员，大量农产品如玉米淀粉是制造淀粉糖的主要原料，品种主要包括葡萄糖、果糖、果葡糖浆、麦芽糖、各种低聚糖、糖醇等，长期以来被广泛地应用于食品、医药、造纸等诸多行业。近年来，随着淀粉糖产业的不断扩大，其在所有食糖替代品中所占的份额也越来越大，成为制约食糖消费、影响糖价走势的重要一员。

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