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  • 资讯 > 营养保健品 > 怎么发挥枳壳的功能?

    2018-01-15 来源:
    枳壳功能十分丰富,枳壳的药用来源为芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实。枳壳性苦、辛、酸、温,具有理气宽中、行滞消胀的功效,主治胸胁气滞,胀满疼痛,食积不化,痰饮内停。胃下垂,脱肛,子宫脱垂等病症。

           我们知道,枳壳功能十分丰富,枳壳的药用来源为芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实。枳壳性苦、辛、酸、温,具有理气宽中、行滞消胀的功效,主治胸胁气滞,胀满疼痛,食积不化,痰饮内停。胃下垂,脱肛,子宫脱垂等病症。那么,应该怎么程度地发挥枳壳的功能呢?

    枳壳功能

    【枳壳功能】

           枳壳在我国多地都有生产,以湖南和江西的产品为佳。其中江西省新干县的枳壳又名商洲枳壳、三湖枳壳,具有“果肉厚,外翻如覆盆,瓤瓣数较多”的特点,其药用的有效成分优于其他品种,被列为中国国家地理标志保护产品。

           那么怎么才能充分发挥枳壳的功能呢?俗话说食补不如药补,今天我们就来了解几道菜。

           首先是枳壳蒸肉,用料是枳壳15 克,瘦猪肉100 克,党参20 克,黄蔑20 克,细盐1 克,姜片5克,葱段1 根,料酒2 克。这道菜香郁可口,补中益气。做法是将枳壳、党参、黄芪洗净,烘干研末待用。将瘦猪肉洗净,切成薄片,与药末拌匀,加鲜汤约100 克,放入姜片、葱段,用湿棉纸封住碗口,入笼屉内,旺火蒸熟,取出后加味精、细盐调味即成。另外还可以取炒枳壳15克,龟肉250克。将龟肉与枳壳一起加水共煮,至肉熟即成,去枳壳。这道菜主要是通过饮汤,吃肉。每日1剂,用于治疗胃下垂患者。通过食物,既可以满足日常饮食,又可以治疗保健身体,充分发挥枳壳的功能。

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