如何界定低脂产品？

2018-01-12 来源：

低脂食品是一种限制脂肪供给量的饮食。低脂食品包括食物自身所含脂肪和烹调用油。低脂饮食是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。

低脂食品是一种限制脂肪供给量的饮食。低脂食品包括食物自身所含脂肪和烹调用油。低脂饮食是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。当今生活，脂肪的摄入关系到生活质量的好坏。那么如何界定低脂食品，生活中又有哪些常见的低脂食品呢？

低脂食品

【低脂食品】

我们日常的食物中，低脂食品包括烤煮牛肉,牛肝,羊肉,鸡肉，其中鱼类及其它海产品有鲤鱼,鲟鱼,比目鱼,蛤肉,蟹肉,虾,牡蛎等。不过美国康奈尔大学研究人员最近研究发现，吃所谓低脂快餐食品只会导致人们更加放纵饮食。与吃常规的食物相比，这样摄取的卡路里更多。研究人员称，当食物标签写着低脂食品时，就暗示人们仍然可以增加卡路里摄入，这类食品尤其吸引超重人士的眼球。低脂肪的标签可能误导人们把低脂等于低卡路里，给了人们可以吃得更多的理由。该研究中的低脂肪快餐卡路里仅比常规食物低15%。但有低脂肪标签的食物足以给消费者产生所有低脂肪的食物都健康的错觉，使得超重者对这样的快餐趋之若鹜。就连体重正常者也常常被受其诱惑。

在这里我们给出建议，不要贪恋低脂食品。标签应写明更准确的卡路里数，这样才可能阻止人们吃得太多、引导大众健康饮食。此外，消费者应选择自然低脂肪的快餐，如新鲜的水果和蔬菜。而不是低脂肪、加工过的快餐（如饼干、薯片）。还有，当你有吃快餐欲望时不妨喝杯水。

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