资讯 > 食品原材料 > 阿魏酸对人体有哪些功效？
阿魏酸为当归中的一个活性成分，它具有抗凝、抗血小板聚集、扩张微血管、增加冠脉流量、解除血管痉挛、防止血压升高等作用。是植物界普遍存在的一种酚酸，是阿魏、当归、川芍、升麻、木贼等多种中药的有效成分之一。
【阿魏酸】
阿魏酸在植物体内主要与多糖、蛋白质和木质素交联构成细胞壁的骨架。在中药研究中，阿魏酸常作为一种指示性化合物由于其具有某些确切的药理活性，且毒性很低，又常作为一些药的活性化合物，陆床和研究中通常用它的钠盐阿魏酸钠。中国学者对阿魏酸的药学、药理学及其临床应用进行了较广泛深入的研究。
大量研究已证实过量的兴奋性氨基酸能对神经系统造成损伤。兴奋性中毒对急慢性神经疾病神经元损伤和死亡负有关键责任。兴奋性中毒可能是不同机制引起的急慢性神经元损伤的一条最终的共同的通路。抗兴奋性毒性一直是近年来神经保护和修复药物研究最有吸引力的入路之一。阿魏酸钠是我国自行研发的一类新的非肤类内皮素受体拮抗剂。基础和临床研究表明，其酚轻基结构清除自由基，苯烯结构拮抗内皮素，具有双重细胞保护作用。阿魏酸对卜淀粉样蛋白引起的神经系统损伤也有显著的保护作用。阿魏酸增强脑血循环，在逃避抑制实验中的效果比毗拉西坦强，但作用机制与毗拉西坦和他克林稍有不同。阿魏酸钠不仅是一种有显著效果的神经系统保护剂，而且有增强神经发生的作用。因此，我们推测阿魏酸钠的抗抑郁效果可能是通过神经保护和神经修复途径发挥作用的。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
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