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  • 资讯 > 营养保健品 > 营养保健品与一般食品的区别

    2020-08-05 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    营养保健品与一般食品都能提供人体生存必需的基本营养物质,都具特定色、香、味、形。营养保健品与一般食品也是有区别的。

           营养保健品与一般食品都能提供人体生存必需的基本营养物质,都具特定色、香、味、形。营养保健品与一般食品也是有区别的。

    营养保健品

           一般食品定是可供人类食用或饮用的物质,包括加工食品、半成品和未加工食品,不包括烟草或只作药品用的物质。一般食品供人类食用的,不论是加工、半加工或未加工任何物质,包括饮料、胶姆糖,以及在食品制造、调制或处理过程中使用的任何物质;但不包括化妆品、烟草或只作药物用的物质。营养保健品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适于特定人群食用,但不以治疗疾病保健食品含一定量功效成分(生理活性物质),能调节人体机能,具有特定功能(食品的第三功能);而一般食品不强调特定功能(食品的第三功能)。

           营养保健品一般有特定食用范围,而一般食品没有。营养保健品浓缩(或添加纯度较高的某种生理活性物质),使其在人体内达到发挥作用的浓度,从而具备了食品第三功能。

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