采访：广东粤微食用菌技术有限公司-谢意珍

　　2019年12月12-14日，由上海博华国际展览有限公司和中国医药保健品进出口商会主办的"广州国际健康与营养保健品展"（NPC2019）和"广州健康原料、食品配料展"（Hi&FiGuangzhou2019）再次聚首广州保利世贸博览馆，开启华南食品与健康盛会。

　　在NPC2019展会现场，"SJGLE食品加工在线"很荣幸采访到了广东粤微食用菌技术有限公司-谢意珍总经理。以下是采访语录。

谢意珍 总经理

　　记者：请您简单介绍下，粤微此次参展NPC2019带来了哪些新品呢？

　　嘉宾：因为我们粤微一直就是以做灵芝还有菌类产品的研究开发，我们这次来参展，主要还是以灵芝的孢子油破壁孢子粉这些系列产品为主，同时我们也在开发其他菌类产品，如食品、菌类提取物等。

　　记者：这些提取物都是用在哪个产品方面的呢？

　　嘉宾：如：银耳、黑木耳、灰树花等菌类提取物，可以用在我们功能性的食品上。

　　记者：好的，您能不能给我们介绍一下，这些产品有哪些新的技术呢？

　　嘉宾：灵芝这块的产品我们一直都在做，灵芝它有很好的调节免疫的功能、调节全身的内平衡，随着人工栽培的发展，有了灵芝孢子粉。灵芝孢子粉要破壁，破壁后才能够更好的吸收，现在用超临界二氧化碳萃取的技术，能够把破壁孢子里头的可溶性的精华提取出来变成灵芝孢子油。然后放到不同的产品中去，形态它也是可以多元化的。比如，我们会把它做成化妆品，具有抗菌、消炎，提升皮肤的紧致度，延缓衰老等作用。

　　记者：我们看到灵芝孢子粉和一些提取物，可能跟年轻人稍微有一点远。针对这部分90后甚至00后人群，在消费趋势上，怎么来理解这种消费趋势？包括在包装和平台服务方面做了哪一些调整？

　　嘉宾：灵芝的确是有这个问题，就是说大家都知道灵芝是好东西，但是它可能会到了一定的状况他才会去想我要吃灵芝，所以我们一直也是在寻求，灵芝能否更好的走入我们的生活，包括我们会给朋友介绍说，我们的灵芝孢子粉，你加到酸奶，拌着酸奶一起吃，就变成我们的元气早餐，这样子的拓展我们的应用场景，包括说产品的包装，整个品牌的定位，我们也是尽可能年轻化。

　　记者：现今新零售营销变革进行的如火如荼，贵品牌在新零售这块是如何做的，或有其他的营销模式吗？

　　嘉宾：因为我们之前一直就是以线下的专卖店，品牌专卖店、加盟店为主，前几年在网络的平台，包括天猫、京东这些，大家熟知的平台上我们也陆续开了旗舰店。新零售，我们现在也在做尝试，我觉得这块也是我们粤微接下来重点再打造的，因为我们线下有比较好的基础，线下对消费者有很好的体验沟通去的服务，然后线上带有很好的便捷性，希望线上和线下打通，然后能够形成一个更好的互动。

　　记者：线上是把这些人群都覆盖到，线下再做颠覆，这个是非常好的。

　　嘉宾：对，推进。

　　记者：中国的保健品企业进入成熟期，需要面对的是来自国内外品牌的双重冲击。在这个时期，您认为我们应该如何去做品牌运作呢？

　　嘉宾：我们立足广东，在东南亚地区，包括新加坡、泰国这一些国家其实都有非常好的基础。像我们灵芝孢子粉、灵芝孢子油也都是通过新加坡FDA的认证，都可以正式的出口。所以未来，灵芝作为中国传统的一个药用菌群，进一步加强它的活性成份功能机理的系统的研究，希望能够把我们最好的东西推向世界。

　　记者：感谢，谢总接受采访。

　　（结束）