资讯 > 市场动态 > 天然活性成分预防代谢性疾病研究再获突破
近日，重庆第二师范学院“三峡库区药用资源重庆市重点实验室”研究团队在天然活性成分预防代谢性疾病领域再获突破。该院青年教师徐敏轩在食品科学领域国际著名学术期刊《食品与功能》（Food&Function）一期上发表了李斯特菌相关学术论文，并被邀选为该刊3月封面论文。
据了解，《Food&Function》是国际权威科学杂志，中科院分区为一区Top期刊。重庆第二师范学院为该论文的完成单位及通讯单位，谭君教授和胡林峰副教授为共同通讯作者。研究团队首次设计了一种负载天然药物—漆黄素的多物质联合纳米颗粒，发现该纳米颗粒对单核细胞增生李斯特氏菌诱导的致命败血症相关的小鼠肝衰竭的作用机制，因此该纳米颗粒很有可能成为通过靶向iRhom2来防治细菌性败血症相关疾病的潜在药物。
据谭君教授介绍，李斯特菌在绝大多数食品中都能找到。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源。日常生活中，如果将食品保存在冰箱中，就很容易被一种“单增李斯特氏菌”污染，食品未经高温彻底加热处理的情况下食用，就可能出现李斯特菌感染症状。这种由“单增李斯特氏菌”引起的食物中毒，轻者可仅表现为发热、肌肉疼痛的流感样症状，严重时会出现脑膜炎或败血症，中毒严重的可引起血液和脑组织感染。该团队经过多年研究发现，漆黄素很有可能成为防止该细菌性败血症相关疾病的潜在药物。同时，漆黄素还是一类天然黄酮类活性成分，在很多蔬菜水果里都含有，具有良好的抗氧化，抗炎，抗菌等作用。
为此，该研究团队首次设计了一种负载天然药物——漆黄素的多物质联合纳米颗粒，发现该纳米颗粒对单核细胞增生李斯特氏菌诱导的致命败血症相关的小鼠肝衰竭的作用机制。阐明了天然产物——漆黄素在预防和治疗器质性损伤中的重要作用，首次发现漆黄素可能通过抑制iRhom2的过度激活进而维持细胞的代谢平衡。从而验证了该纳米颗粒很有可能成为通过靶向iRhom2，来防治细菌性败血症相关疾病的潜在药物。谭君还表示，“我们基于该研究成果，将充分挖掘天然产物的作用，正在开发相关具有儿童脑增智、抗衰老、抗肿瘤方面功能的药品和健康食品。”
值得一提的是，该重点实验室还结合学校特色，在该研究下面成立了“儿童脑增智发育研究中心”，对“0-12岁儿童成长发展”的早期教育阶段，良好的饮食习惯，如多摄入水果蔬菜，以及营养健康产品对儿童脑增智发育的影响展开深入研究，对提升青少年儿童脑智力水平产生积极作用。
高频振动筛是一种先进的物料筛分设备，广泛应用于矿山、化工、食品及制药等行业。高频振动筛以其高频振动、筛分精度高和处理能力强的特点，能够实现细颗粒和粉体的高效分级。高频振动筛因其效率高、操作简便和维护成本低，成为现代工业生产中不可或缺的重要设备。
胶原蛋白肽是一种通过酶解大分子胶原蛋白制得的小分子蛋白质，广泛应用于食品、保健品及美容营养领域。胶原蛋白肽具有良好的水溶性、吸收率高和生物活性强等特点，能够被人体迅速吸收和利用。胶原蛋白肽以其天然安全、高效和多功能性，成为现代营养强化和美容保健产品中的重要原料。
药用明胶是一种高纯度天然蛋白质衍生物，主要应用于医药制剂和保健品行业。药用明胶由动物皮、骨等天然原料经严格提取加工而成，具有良好的成膜性、凝胶性和生物相容性。药用明胶以其安全可靠、可控性强和高附加值，成为现代制药工业中不可或缺的重要原料。
食用明胶是一种天然蛋白质衍生物，广泛应用于食品加工、医药制剂及功能性产品中。食用明胶由动物皮肤、骨骼等经过水解和提取加工而成，具有良好的凝胶性、乳化性和成膜性。食用明胶以其安全、天然及多功能性，成为现代食品和保健品生产中不可或缺的重要原料。
硫酸铵是一种常用的无机氮肥，广泛应用于农业、食品加工及工业生产领域。硫酸铵富含氮元素和硫元素，能够为作物提供全面的营养支持，促进植物生长和提高产量。硫酸铵因其肥效稳定、吸收率高和应用灵活，成为现代农业和工业生产中不可或缺的重要原料。
海藻碘是从海藻中提取的天然碘源，广泛应用于食品、保健品及营养强化领域。海藻碘含碘量丰富，易于人体吸收，有助于维持甲状腺功能正常和促进新陈代谢。海藻碘以其天然、安全和高效的特点，成为现代膳食补碘和营养强化的重要原料。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
